Светлана Д, автор на Глав Ед

Ингредиенты: куриные желудки 0.5 кг лук 2 шт морковь 2 шт маленькие соус краснодарский 3 столовые ложки аджика кавказская 1

Блины Масленица

Блины с тыквой на кефире

25.10.202023.10.2020 Светлана Д 0 Комментариев кефир, мука, растительное масло, сахар, сода, соль, тыква, яйца

Ингредиенты: тыква 250 г кефир 0.5 л яйца 2 шт мука 6 столовых ложек с горкой сахар 2 столовые ложки

Выпечка Пироги и торты

Пирог из творожного теста с ягодной начинкой

23.10.202023.10.2020 Светлана Д 0 Комментариев кукурузный крахмал, мёд, мука, разрыхлитель теста, сахар, творог, ягоды, яйца

Ингредиенты: Для теста пачка творога (180-200г) 120 г муки 1 яйцо 2 столовые ложки мёда 1/2 пакетика разрыхлителя Для начинки:

Выпечка

Хачапури на сковороде

22.10.202022.10.2020 Светлана Д 0 Комментариев зелень, кефир, масло, мука, сахар, сода, соль, сулугуни, сыр

Ингредиенты: мука 10 столовых ложек с горкой кефир 300 мл сыр сулугуни 300 г соль 0.5 чайной ложки сахар 1

Соления

Опята маринованные

17.10.202017.10.2020 Светлана Д 0 Комментариев вода, гвоздика, грибы, корица, опята, перец, соль, уксусная кислота

Ингредиенты: опята 4 кг (одно 10 л ведро) вода 3 л соль 5 столовых ложек гвоздика 7 шт перец горошком

Основные блюда

Голубцы

14.10.202014.10.2020 Светлана Д 0 Комментариев зелень, капуста, курица, лук, перец, помидоры, растительное масло, рис, сметана, соль

Ингредиенты: капуста 1 кочан, я взяла небольшой куриное филе 600 г рис 100 г помидоры 2 шт сметана 100 г

Закуски

Закуска из баклажанов

09.10.202009.10.2020 Светлана Д 0 Комментариев баклажаны, зелень, плавленый сыр, помидоры, растительное масло, соль, чеснок

Ингредиенты: 1 средний баклажан помидоры 2 шт чеснок 2 зубчика плавленый сырок (я взяла «Дружба») соль масло растительное для жарки

Основные блюда

Фаршированные овощи

08.10.202008.10.2020 Светлана Д 0 Комментариев баклажаны, болгарский перец, курица, лук, перец, помидоры, растительное масло, соль, сыр

Ингредиенты: филе куриное 700г (можно другое мясо) перец болгарский 5 шт баклажаны 2 шт помидоры 2 шт лук репчатый 2

Сиропы

Сироп из калины

06.10.202006.10.2020 Светлана Д 0 Комментариев калина, сахар

Ингредиенты: калина сахар Способ приготовления: Ягоды калины отрываем от веточек, моем и рассыпаем на полотенце, даём стечь воде. Далее получаем

Соусы

Аджика с хреном и помидорами

23.09.202019.09.2020 Светлана Д 0 Комментариев болгарский перец, перец, помидоры, соль, хрен, чеснок

Ингредиенты: помидоры 2 кг перец болгарский 10 шт ( не крупный) хрен 2-5 шт (в зависимости от толщины) чеснок 300

Глав Ед

Автор: Светлана Д

Куриные желудки в томатном соусе

Блины с тыквой на кефире

Пирог из творожного теста с ягодной начинкой

Хачапури на сковороде

Опята маринованные

Голубцы

Котлеты куриные с кабачком, запечённые в духовке

Закуска из баклажанов

Фаршированные овощи

Сироп из калины

Рулеты из куриного филе с овощами

Аджика с хреном и помидорами

Овощи тушеные в томатном соке