Светлана Д, автор на Глав Ед

Холодец

16.05.202216.05.2022 Светлана Д 0 Комментариев курица, лавровый лист, лук, морковь, перец, свиная рулька, свинина, соль

Ингредиенты: рулька свиная 1 шт курица 1 шт ножка свиная 1 шт лук 1 шт морковь 1 шт соль перец

Бекон запечённый в рукаве

14.05.202214.05.2022 Светлана Д 0 Комментариев бекон, лавровый лист, паприка, перец, соль, чеснок

Ингредиенты: бекон соль перец молотый паприка приправа для свинины чеснок лавровый лист Способ приготовления: У меня был кусок бекона весом

Основные блюда

Рулька запечённая в рукаве

06.03.202206.03.2022 Светлана Д 0 Комментариев горчица, мёд, перец, свиная рулька, соевый соус, соль, чеснок

Ингредиенты: рулька соль перец молотый приправа для мяса соевый соус горчица мёд 2-3 зубчика чеснока Способ приготовления: Рульку хорошо моем,

Основные блюда

Куриные окорочка в мультиварке

19.02.202219.02.2022 Светлана Д 0 Комментариев курица, лук, перец, растительное масло, соевый соус, соль, специи

Ингредиенты: окорочка куриные 3 шт лук репчатый 1 шт соль перец приправа для курицы соевый соус 2 столовые ложки масло

Закуски

Сухарики из бублика

16.02.202216.02.2022 Светлана Д 1 Комментарий базилик, бублик, мята, оливковое масло, паприка, хмели-сунели

Ингредиенты: бублик 1 шт ( я взяла украинский с маком) масло оливковое паприка сушеный базилик мята хмели-сунели Можно взять любые

Основные блюда

Патиссон фаршированный фаршем и овощами

16.02.202216.02.2022 Светлана Д 0 Комментариев болгарский перец, картошка, лук, патиссон, перец, помидоры, соль, фарш

Ингредиенты: патиссоны 2 шт ( диаметром примерно 15 см) картофель 1 шт помидор 1 шт лук 1 шт перец болгарский

Основные блюда

Тушеный гусь с яблоками и черносливом

16.02.202216.02.2022 Светлана Д 0 Комментариев гусь, перец, растительное масло, соль, чернослив, яблоки

Ингредиенты: гусь (у меня уже разделанный на порционные куски, 2.5 кг) яблоки зеленые твёрдые 2 шт чернослив 15-20 шт соль

Основные блюда

Куриный рулет

27.01.202219.02.2022 Светлана Д 0 Комментариев курица, паприка, перец, растительное масло, соевый соус, соль

Ингредиенты: филе куриной грудки соевый соус масло растительное соль перец паприка смесь сушеных трав (по вкусу) Способ приготовления: Филе моем

Закуски

Камамбер запечённый с гренками

29.12.202129.12.2021 Светлана Д 0 Комментариев багет, итальянские травы, камамбер, оливковое масло, чеснок

Ингредиенты: сыр камамбер 1 упаковка батон-багет чеснок 2 зубчика итальянские травы масло оливковое 50 мл Способ приготовления: Наливаем в чашечку

Основные блюда Рыбные блюда

Горбуша запечённая в духовке

29.12.202129.12.2021 Светлана Д 0 Комментариев горбуша, растительное масло, сметана, соль, специи

Ингредиенты: горбуша сметана 4 столовые ложки соль специи масло растительное 2 столовые ложки Способ приготовления: Тушку горбуши очищаем и нарезаем

Заготовки Соления

Засолка икры горбуши

29.12.202129.12.2021 Светлана Д 0 Комментариев вода, икра, оливковое масло, сахар, соль

Ингредиенты: икра горбуши соль 2 чайные ложки сахар 1 чайная ложка вода 200 мл масло оливковое 2 чайные ложки Способ

Салаты

Салат с курицей и грибами в тарталетках

29.12.202129.12.2021 Светлана Д 0 Комментариев курица, майонез, растительное масло, соленые огурцы, соль, тарталетки, шампиньоны, яйца

Ингредиенты: куриная грудка 1 шт яйца 3 шт соленый огурец 1-2 шт шампиньоны 400 г майонез растительное масло для жарки

Соусы

Острая аджика с грецкими орехами

29.12.2021 Светлана Д 0 Комментариев грецкие орехи, кориандр, острый перец, соль, хмели-сунели, чеснок

Ингредиенты: перец острый 0.5 кг орехи грецкие очищенные 150 г чеснок 1 головка кориандр 2 столовые ложки хмели-сунели 1 пакетик