Маринованные огурцы с чёрной смородиной на зиму
Ингредиенты: 8-10 небольших огурцов смородина чёрная 1/3 стакана 1-2 зубчика чеснока зонтик укропа лист хрена перец горошком 5 шт перец
Читать далее
Заготовки
Рассольник на зиму
Ингредиенты: огурцы 2 кг соль 2 столовые ложки морковь 250 г лук 250 г соус томатный 250 г (или 750
Читать далее
Варенье из смородины с лавандой
Ингредиенты: смородина 1 кг сахар 1 кг вода 1 стакан 4-5 веточек лаванды Способ приготовления: Смородину моем, даём стечь воде.
Читать далее
Малина, замороженная с сахаром
Ингредиенты: малина 1 кг сахар 200 г Способ приготовления: Малину перебираем, не моем. Если ягоды покупные, можно помыть, но тогда
Читать далее
Варенье из малины
Ингредиенты: малина 1 кг сахар 1 кг Способ приготовления: Ягоды малины перебираем, не моем. Слоями пересыпаем малину сахаром и оставляем
Читать далее
Лисички маринованные
Ингредиенты: лисички 1 кг соль 1 столовая ложка гвоздика 2 шт перец горошек 5-10 шт семена укропа 1 чайная ложка
Читать далее
Грибной паштет
Ингредиенты: грибы (можно взять любые, у меня смесь лесных, замороженных) 400 г яйца 2 шт морковь 1 шт лук 1
Читать далее
Малосольная скумбрия
Ингредиенты: скумбрия 2 шт соль 2 столовые ложки сахар 1 столовая ложка чёрный перец молотый 1 чайная ложка перец душистый
Читать далее
Яблоки моченые
Ингредиенты: Для мочения на зиму хорошо подходят сорта Богатырь и Антоновка. У меня Богатырь. Для рассола: 5 литров воды 1
Читать далее
Опята маринованные
Ингредиенты: опята 4 кг (одно 10 л ведро) вода 3 л соль 5 столовых ложек гвоздика 7 шт перец горошком
Читать далее
Лечо на зиму
Ингредиенты: помидоры 2.5 кг перец болгарский 2.5 кг сахар 100 г соль 1.5 столовые ложки масло растительное 100 мл чеснок
Читать далее
Маринованные помидоры черри
Ингредиенты: помидоры черри лук ( можно мелкий) перец болгарский перец горошек Для рассола: 1 литр воды 2 столовые ложи сахара
Читать далее
Салат Анкл Бенс на зиму
Ингредиенты: кабачки 2 кг ( вес очищенных) перец болгарский 6-7 шт лук 5-6 шт морковь 1 кг помидоры 1 кг
Читать далее