Крем-суп из овощей, сосисок и сыра

0
(0)

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 3 средних картофелины
  • 1 небольшая луковица (у меня красная)
  • 1 сосиска
  • 1 упаковка сливочного сыра (или 2 плавленых сырка, порезанных кубиками)
  • 1 упаковка замороженных овощей (у меня горох + морковь + кукуруза)
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

Картофель нарезаем небольшими кубиками, сосиску режем, опускаем в кастрюлю с кипящей водой (у меня где-то 1,5 литра воды и 1 ч.л. соли) и варим около 15 минут.

Лук мелко нарезаем и опускаем в сковородку, разогретую с капелькой оливкового масла, обжариваем до прозрачности.

Замороженные овощи добавляем в сковородку к луку, тушим под закрытой крышкой около 6-8 минут.

Добавляем обжаренные овощи в кастрюлю и начинаем по ложке опускать в суп сливочный сыр, постоянно помешивая, варим еще около 5 минут все вместе.

При помощи погружного блендера пюрируем наш суп.

Крем-суп из овощей, сосисок и сыра готов. Рекомендую подавать с сухариками. Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт?

Оцените!

Нам очень жаль, что вам не понравился рецепт!

Помогите нам стать лучше

Что мы могли бы улучшить?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *