Овсяная каша с кокосовым маслом, изюмом и чиа
Ингредиенты:
- Овсянка (по вкусу, у меня более крупного помола) – пол стакана на порцию
- Кокосовое масло
- Семена чиа
- Изюм
- Сироп топинамбура (подойдет и сахар)
- Вода и/или молоко – стакан
Способ приготовления:
Ставим кастрюлю с водой на плиту, когда вода начинает нагреваться, опускаем туда кокосовое масло. Температура плавления масла немного выше комнатной температуры, так что если оно хранится в холодильнике, будет совсем твердым. Можно достать заранее, чтобы стало более мягким.
Когда масло растворилось и вода закипела, опускаем овсянку, немного семян чиа (чайную ложку) и горсть изюма.
Теперь добавляем молоко по вкусу.
Сбавляем огонь и перемешиваем, пока каша не будет почти нужной консистенции. В конце можно добавить подсластитель в виде сахара или сироп топинамбура по вкусу.
Снимать кашу можно немного заранее до готовности, пока она остывает в тарелке, успеет еще немного загустеть.
Каша с кокосовым маслом, изюмом и семянами чиа готова. Приятного аппетита!