Рулеты из куриного филе с овощами

0
(0)

Ингредиенты:

  • филе куриное 900 г (4 шт)
  • баклажан 1 шт
  • перец болгарский 1 шт
  • помидор 2 шт
  • лук 1 шт
  • сыр 50 г
  • соль
  • перец и специи по вкусу
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Все овощи моем и нарезаем кубиками. На растительном масле слегка обжариваем лук, я взяла порей, но можно репчатый. Затем к луку добавляем баклажаны, перец и ещё немного жарим.

К обжаренным овощам добавляем порезанные помидоры, перемешиваем и тушим минуты 3. В самом конце солим по вкусу. Начинка готова.

Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем. У меня в упаковке было 4 куска. Каждый кусок разрезаем ножом по спирали, чтобы получился пласт.

Полученный пласт слегка отбиваем, солим, посыпаем специями. Я взяла перец и сушеный базилик. Кладём на пласт начинку и сворачиваем в рулет.

Полученные рулеты кладём в емкость для запекания, смазанную растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем 45 минут. Затем достаём, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку ещё минут на 10.

Как только расплавленный сыр приобретет золотистый цвет, блюдо готово, достаём из духовки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт?

Оцените!

Нам очень жаль, что вам не понравился рецепт!

Помогите нам стать лучше

Что мы могли бы улучшить?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *