Щи со щавелем

5
(1)

Ингредиенты:

  • картофель 5 шт
  • морковь 1 шт
  • лук зелёный
  • щавель 2 пучка
  • соль по вкусу
  • бульон 2,5 литра. Я варила на тушенке
  • отваренные яйца, по 1 шт на порцию
Щи со щавелем

Способ приготовления:

Кладём тушенку в воду и доводим до кипения. Солим. Добавляем в кастрюлю нарезанный кубиками или соломкой картофель.

Щи со щавелем

На крупной тёрке натираем морковь и отправляем в кастрюлю. Варим до готовности картофеля.

Щи со щавелем

Листья щавеля берем пучком и режем по 1 см, мелко нарезаем лук.

Щи со щавелем

Когда картофель будет готов, добавляем подготовленную зелень. Кипятим 5 минут.

Щи со щавелем

В конце варки по желанию добавляем молотый перец и лавровый лист, выключаем газ, суп готов.

Щи со щавелем

Даём настояться минут 15. Подаём с вареным яйцом, свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Щи со щавелем

Вам понравился рецепт?

Оцените!

Щи со щавелем: 1 комментарий

  • 23.05.2020 в 18:10
    Permalink

    Очень простой и быстрый рецепт) щавеля правда не было, добавила крапиву, тоже норм)

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *