Суп с фрикадельками

0
(0)

Ингредиенты:

  • филе для фарша 400 г ( у меня куриное)
  • картофель 5 шт
  • рис 5 столовых ложек
  • яйцо 1 шт
  • лук репчатый 1-2 шт
  • морковь 1 шт
  • масло растительное для жарки
  • соль
  • перец по вкусу
  • лавровый лист 2-3 шт
  • 2.5 л воды
Суп с фрикадельками

Способ приготовления:

Для фрикаделек делаем фарш. Прокручиваем на мясорубке филе с луком, добавляем яйцо, соль и перец. Все перемешиваем до однородного состояния.

Суп с фрикадельками

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. В кипящую добавляем промытый рис и нарезанный соломкой картофель.

Суп с фрикадельками

Варим минут 15. Тем временем формируем из фарша фрикадельки. Для удобства смачиваем руки водой.

Суп с фрикадельками

Когда картошка и рис практически готовы, выкладываем в кастрюлю фрикадельки и продолжаем варить.

Суп с фрикадельками

Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Суп с фрикадельками

Как только фрикадельки всплывут , добавляем в кастрюлю обжаренные овощи. Кипятим все вместе ещё пять минут.

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками

В конце приготовления кладём лавровый лист и по желанию специи. Я добавила сушеный укроп.

Суп с фрикадельками

Даём супу настояться 15 минут и подаём к столу. Суп легкий, вкусный, подходит для ПП. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками

Вам понравился рецепт?

Оцените!

Нам очень жаль, что вам не понравился рецепт!

Помогите нам стать лучше

Что мы могли бы улучшить?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *