Тефтели в духовке

0
(0)

Ингредиенты:

  • филе куриное 900 г
  • рис 100 г
  • морковь 1 шт
  • лук 2-3 шт (я взяла порей)
  • соус томатный 5 столовых ложек
  • аджика кавказская 1 чайная ложка
  • яйцо 1 шт
  • сметана 100 г
  • масло растительное для жарки
  • мука для панировки
Тефтели в духовке

Способ приготовления:

Для тефтелей подготавливаем фарш. Прокручиваем мясорубкой филе (мясо можно взять любое, по предпочтению), одну головку репчатого лука, добавляем яйцо, сваренный до полуготовности рис, соль, перец по вкусу.

Тефтели в духовке

Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Фарш готов.

Тефтели в духовке

Из фарша формируем тефтели и обваливаем их в муке.

Тефтели в духовке

Далее обжариваем тефтели на растительном масле, с двух сторон, до румяности. Крышкой не накрываем.

Тефтели в духовке

Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом. На дно равномерно кладём порезанный лук, затем тёртую морковь.

Тефтели в духовке

На подготовленную подушку укладываем обжаренные тефтели. В отдельной кастрюле смешиваем томатный соус, сметану, добавляем для пикантности аджику и размешиваем.

Тефтели в духовке

Затем наливаем 1-1,5 стакана воды, перемешиваем до однородности.

Тефтели в духовке

Полученным соусом заливаем тефтели. При желании можно предварительно посыпать их измельчённой зеленью.

Тефтели в духовке

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 40 минут.

Тефтели в духовке

Подаём с подливкой, подойдёт любой гарнир. Приятного аппетита!

Тефтели в духовке

Вам понравился рецепт?

Оцените!

Нам очень жаль, что вам не понравился рецепт!

Помогите нам стать лучше

Что мы могли бы улучшить?

Тефтели в духовке: 4 комментария

  • 14.11.2020 в 05:59
    Permalink

    Нежные тефтели с расплавленным сыром внутри, залитые томатным соусом и запеченные в духовке. Какая вкуснятина получилась! Рекомендую, отличный рецепт с фаршем. Очень по-домашнему!

    Ответ
  • 05.12.2020 в 00:56
    Permalink

    Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем тефтели запекаться на 40-50 минут. Вот так они выглядят сразу из духовки ??

    Ответ
    • 06.12.2020 в 22:19
      Permalink

      Да, именно так. Готовьте, вам понравится!

      Ответ
  • 26.12.2020 в 18:58
    Permalink

    Лично я ощущаю неописуемый трепет, в то время, когда читаю такие публикации

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *