Закуска из баклажанов

0
(0)

Ингредиенты:

  • 1 средний баклажан
  • помидоры 2 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • плавленый сырок (я взяла «Дружба»)
  • соль
  • масло растительное для жарки
  • зелень любую
Закуска из баклажанов

Способ приготовления:

Нарезаем баклажан колечками не толще 5 мм, посыпаем солью и оставляем минут на 10. Затем промываем их, убирая таким образом горечь, обсушиваем салфеткой. Помидоры также режем колечками, сырок трём на терке, чеснок измельчаем.

Закуска из баклажанов

Далее обжариваем кружочки баклажанов на сковороде, с двух сторон, с небольшим количеством масла. Подсаливаем их. Обжаренные выкладываем на тарелку или доску. Затем на кружок кладём помидор, тертый сыр и чеснок.

Закуска из баклажанов

Сверху сыра можно добавить немного майонеза, я не добавила, но с майонезом вкуснее. Закрываем кружок другим кружочком. То же самое проделываем с остальным баклажаном. Укладываем готовые на блюдо, посыпаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов

Вам понравился рецепт?

Оцените!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *