Запеканка из кабачков с мясом

0
(0)

Ингредиенты:

  • кабачок 1 кг в очищенном виде
  • филе 0.5 кг ( я взяла куриное, можно любое)
  • яйца 2 шт
  • мука 5 столовых ложек
  • лук 1 шт
  • морковь 1 шт
  • чеснок 3 зубчика
  • сырок плавленный 1 шт
  • майонез 2 столовые ложки
  • соль
  • перец по вкусу
  • масло растительное
Запеканка из кабачков с мясом

Способ приготовления:

Кабачок трём на крупной терке или пропускаем через комбайн. Филе измельчаем. Даём немного постоять кабачку, затем отжимаем сок, он нам не нужен.

Запеканка из кабачков с мясом

Обжариваем на растительном масле лук и морковь, добавляем к ним измельчённый чеснок.

Запеканка из кабачков с мясом

После того, как отжали сок из кабачка, добавляем к нему муку и перемешиваем. Затем кладём туда обжаренные лук и морковь, чеснок, яйца и размешиваем до однородного состояния.

Запеканка из кабачков с мясом

К полученной массе добавляем измельченное филе, ещё хорошо перемешиваем, солим, перчим.

Запеканка из кабачков с мясом

Выкладываем все это в смазанную маслом форму для запекания. Сверху слегка смазываем майонезом и посыпаем тертым сырком. Плавленный сырок можно заменить любым другим сыром.

Запеканка из кабачков с мясом

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30-40 минут.

Запеканка из кабачков с мясом

Готовой запеканке даём немного остыть, затем нарезаем на порционные куски и подаём к столу. Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков с мясом

Вам понравился рецепт?

Оцените!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *