РЕЦЕПТ ГРУДИНКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЗАСОЛКА ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ

Рецепт грудинки в домашних условиях засолка горячим способом:

Для приготовления грудинки в домашних условиях засолка горячим способом вам потребуется:

- 1 кг свежей свиной грудинки без кости;

- 70 г соли;

- 30 г сахара;

- специи по вкусу (перец, гвоздика, лавровый лист и др.).

Шаг 1: Подготовьте грудинку, удалите лишний жир и кости, оставив только мясо.

Шаг 2: Смешайте соль и сахар в равных пропорциях. Добавьте специи по своему вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 3: Посыпьте полученной смесью каждую сторону грудинки и втирайте ее в мясо. Оставьте на несколько часов (от 4 до 6) в холодильнике для просолки.

Шаг 4: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Шаг 5: Положите грудинку в форму для запекания и вместе с соком, вытекшим из мяса, поставьте в разогретую духовку на 40-50 минут до золотистой корочки.

Шаг 6: После готовности достаньте грудинку из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой и подачей на стол.

Готовая грудинка горячего способа засолки в домашних условиях отлично подойдет для приготовления бутербродов или как отдельное блюдо для ужина или праздничного стола.

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

Сало за 15 минут! Обалденный вкус! Вкуснее просто нет!/Lard for 15 minutes, taste....

Новости Челнов от 15.01.2024 #НовостиЧелнов #Челны #Новости

Рецепт вкуснейшего сала в рассоле по-белорусски.

Сало в рассоле горячим способом! Как посолить пузанину, подчеревок, свиную грудинку в рассоле.

Копчение свинины, очень вкусный и простой рецепт.

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!