РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ КАБАЧКОВ И ПАТИССОНОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ С УКСУСОМ

Маринованные кабачки и патиссоны - отличный способ сохранить летние овощи на зиму без использования стерилизации. В этом рецепте мы будем использовать уксус для создания ароматного маринада.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кг кабачков и патиссонов;

- 2 литра воды;

- 500 мл 9%-ного столового уксуса;

- 200 г сахара;

- 2 столовые ложки соли;

- 10 горошин черного перца;

- 4-5 гвоздик;

- 2-3 лавровых листа;

- 4 зубчика чеснока;

- зелень (по желанию).

Начните с подготовки овощей: вымойте их, удалите непригодные части (хвостики и пятна). Патиссоны лучше разрезать на части или оставить целыми в зависимости от предпочтений.

Далее приготовьте маринад. В большой кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, черный перец, гвоздику и лавровый лист. Доведите всю смесь до кипения на среднем огне и варите примерно 5 минут.

Добавьте к маринаду кабачки, патиссоны и чеснок. Подождите, пока маринад остынет, затем аккуратно разложите овощи по стерилизованным банкам, переливая горячим маринадом. Добавьте зелень, если хотите.

Закройте банки плотно крышками и оставьте их остывать. Затем перенесите банки в темное и прохладное место, где они смогут храниться. Маринованные кабачки и патиссоны должны настояться не менее 2-3 недель, чтобы приобрести хороший вкус.

Теперь вы готовы наслаждаться маринованными овощами в холодные зимние дни. Приятного аппетита!

ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ! Маринованные КАБАЧКИ на зиму без стерилизации! / Татьяна Литвинова

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! КАКИЕ ЖЕ ОНИ ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ!

Лучший маринад для консервации патиссонов, огурцов и кабачков на зиму.🥒🧅🥕Патиссоны на зиму! Рецепт!

Кабачки летом НЕ ЖАРЮ, НЕ ПЕКУ. Готовлю только так! МИНУТНАЯ ВКУСНОТА.

👑🌶Всё Лето в Сезон Патиссонов Готовлю Хрустящие Микро Патиссоны по-Царски!!! Настоящий Деликатес!!!

ПАТИССОНЫ или КАБАЧКИ -Все будут просить рецепт заготовки !

Новинка! Зимой Пальчики оближешь! Обалденные Хрустящие Патисоны \

Кабачки НЕ ЖАРЬТЕ! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек! Просто быстро и вкусно.

ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!! Старый бабушкин рецепт САЛАТА КАБАЧКОВ ПО ДЕРЕВЕНСКИ!!!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!