РЕЦЕПТ МОТИ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ С МАСКАРПОНЕ

Моти - это традиционная японская сладость, приготовляемая из рисовой муки. В данном рецепте мы сочетаем ее с маскарпоне, чтобы добавить нежности и кремовости вкусу.

Для приготовления моти из рисовой муки с маскарпоне вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г рисовой муки
• 150 г маскарпоне
• 50 г сахарной пудры
• несколько капель ванильного экстракта
• вода
• кукурузный крахмал для обваливания

1. Процедите рисовую муку через сито, чтобы избавиться от комков.

2. Переложите муку в большую миску и добавьте воду постепенно, перемешивая до образования мягкого, эластичного теста.

3. Разделите тесто на небольшие порции и скатайте из них шарики диаметром около 2 см.

4. В кастрюле нагрейте воду до кипения. Поместите шарики моти в кипяток и варите около 3-5 минут, пока они не станут плавать на поверхности.

5. Откиньте готовые моти на дуршлаг и промойте их холодной водой, чтобы остудить.

6. В миске смешайте маскарпоне, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения гладкой кремовой массы.

7. Обваляйте остывшие моти в кукурузном крахмале, чтобы они перестали прилипать.

8. Каждый моти разрежьте пополам, но не до конца, чтобы сделать кармашек, и набейте его маскарпоне.

9. Подавайте моти на стол в качестве десерта, посыпав сверху сахарной пудрой или посыпкой из рисовых хлопьев.

Приятного аппетита!

Мой любимый японский десерт МОЧИ (моти)! Быстрый и простой рецепт теста для моти + 3 начинки

Пирожные МОТИ (Mochi) ☆ РЕЦЕПТ МОТИ на ЗАКАЗ и для КОНДИТЕРСКИХ!!

ПОПУЛЯРНЫЙ ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ (МОЧИ) ЛЕНИВАЯ ВЕРСИЯ 😜очень ПРОСТО и за 15 минут

Пирожные МОТИ (Mochi) ☆ Идеальный ДЕСЕРТ для ЛЕТА

РЕЦЕПТ МОТИ РИСОВАЯ МУКА VS КЛЕЙКАЯ РИСОВАЯ МУКА -- МОИ ПЕРВЫЕ МОТИ/МОЧИ/МОТТИ

ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ

Лучшие Моти! Летние, сочные начинки! Подходят под заморозку!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!