РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА ЗАГОТОВКА

Одним из вариантов использования переросших огурцов на зиму является заготовка для рассольника. Рассольник - это традиционный русский суп, который часто готовят в холодное время года. Если у вас есть избыток огурцов, не стоит их выбрасывать - они могут стать отличным ингредиентом для вкусной и полезной заготовки.

Для приготовления рассольника заготовки из переросших огурцов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Переросшие огурцы - 1 кг
• Лук - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Перец черный горошком - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Сахар - по вкусу
• Уксус - 50 мл
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Способ приготовления заготовки из переросших огурцов на зиму для рассольника:

1. Очистите и нарежьте лук и морковь кубиками.
2. Режим переросшие огурцы на тонкие полукольца.
3. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте переросшие огурцы и перемешайте. Тушите овощи вместе около 10 минут.
5. После этого в кастрюлю добавьте черный перец, соль и сахар по вкусу. Перемешайте.
6. Далее, добавьте уксус и проварите заготовку ещё около 5 минут.
7. Уберите кастрюлю с огня и дайте заготовке остыть.
8. После остывания, уложите заготовку в чистые банки и закройте крышками.
9. Храните заготовку в прохладном и тёмном месте.

Таким образом, вы получите вкусную заготовку из переросших огурцов, которую можно использовать для приготовления ароматного и освежающего рассольника в любое время года.

Зимой себя ХВАЛИЛА за то, что много ЗАКРЫЛА! Салаты из переросших огурцов НА ЗИМУ - ТРИ рецепта!

Заготовка из огурцов для рассольников, солянок и салатов на зиму.

Огурцы мариную только так !

Маринованные Огурцы на зиму в Банках Только так, Другие способы не признаю! Хрустят БЕЗ хрена!

ВОТ что я делаю с СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ, если они остаются до весны! Сухой РАССОЛЬНИК

Зимняя заготовка огурцов для рассольника

Две суповые заготовки на зиму: солянка и рассольник🥒🥒🥒

Переросшие огурцы...Не спешите выбрасывать! Заготовка на зиму для Оливье, Винегрета и Рассольника!

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА,СОЛЯНКИ,,,ОЛИВЬЕ,, и других блюд

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!