КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕЛЯТИНУ НА СКОВОРОДЕ ЧТОБЫ ОНА БЫЛА МЯГКОЙ И СОЧНОЙ

Чтобы приготовить телятину на сковороде, чтобы она была мягкой и сочной, следуйте следующим шагам:

1. Выберите кусок телятины высокого качества. Он должен быть свежим, нежным и без излишней жиры.

2. Перед готовкой, хорошо промойте мясо холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла или сливочного масла. Дайте маслу нагреться до того момента, когда оно начнет слегка дымить.

4. Положите телятину на сковороду и обжаривайте ее с обеих сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 3-4 минуты с каждой стороны.

5. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить телятину до желаемой степени прожарки. Чтобы получить мягкую и сочную телятину, важно не пересушить ее. Ориентируйтесь на внутреннюю температуру мяса: 55-60°C для розового центра и 60-65°C для средней прожарки.

6. Когда мясо готово, уберите его со сковороды и дайте ему отдохнуть в течение 5-10 минут. Это поможет сохранить соки внутри мяса.

7. После отдыха нарежьте телятину на тонкие ломтики и подавайте готовое блюдо с соусом или овощной гарнир.

Наслаждайтесь своей сочной и нежной телятиной, приготовленной на сковороде!

Два ингредиента и любое мясо будет фантастическим. Делается элементарно. Глазированная свинина

СВИНИНА в СМЕТАННОМ СОУСЕ - попробовав раз, вы полюбите это блюдо навсегда! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.

Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина

Как правильно жарить говядину. Сколько нужно жарить говядину. Вкусная жареная говядина на сковороде.

Нежная Говядина которая тает во рту! Шашлык на сковороде! Как приготовить?

Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто - Вкусные идеи от Натали

ГОВЯДИНА ПО-КРЕМЛЁВСКИ - ПРОСТО И ЛЕГКО

И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСО

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!