РЕЦЕПТ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ

Хлеб на ржаной закваске – одно из популярных блюд, которое можно приготовить дома. Этот хлеб имеет особый аромат и незабываемый вкус, благодаря использованию ржаной закваски вместо обычного дрожжевого теста.

Для приготовления хлеба на ржаной закваске потребуются следующие ингредиенты:

• 1 чашка ржаной закваски;
• 2 чашки ржаной муки;
• 1 чашка пшеничной муки;
• 1 чашка воды;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 чайная ложка соли.

Приступим к приготовлению:

1. В большой миске смешайте ржаную закваску, ржаную и пшеничную муку.
2. Добавьте воду, мед и соль.
3. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы.
4. Покройте миску чистой тканью и оставьте на сутки в теплом месте для брожения.
5. На следующий день разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
6. Выложите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
7. Сделайте надрезы на поверхности хлеба и поставьте в духовку.
8. Пеките хлеб около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не зазвучит голосистым звуком при постукивании по дну.
9. Готовый хлеб оставьте остывать перед тем, как нарезать и подавать к столу.

Теперь вы знакомы с рецептом хлеба на ржаной закваске и можете приготовить его в своей кухне. Приятного аппетита!

🍞Пшенично-ржаной хлеб с тмином на ржаной закваске! Рецепт вкусного домашнего хлеба!

що купила в магазині і результати аналізів

Работы на 15 минут! Хлеб БЕЗ замеса теста на ржаной закваске - БЕЗ дрожжей и сахара!

ДОМАШНИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ🌾 на ржаной закваске!//HOMEMADE RYE BREAD with rye sourdough!

ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya​

КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА /ЗАКВАСКА НА РЖАНОЙ МУКИ @obovsemsmarusya

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!