Салат на зиму из огурцов в томатном соке

5
(1)

Ингредиенты:

  • огурцы 2 кг
  • помидоры 2 кг
  • перец болгарский 7 шт
  • перец горький по вкусу
  • чеснок 200 г
  • соль 2 столовые ложки
  • сахар 3/4 стакана
  • растительное масло 3/4 стакана
  • уксусная кислота 70% 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Помидоры моем и пропускаем через измельчитель или мясорубку. Выливаем в кастрюлю.

Также измельчаем чеснок, перец.

Соединяем все это с томатом, добавляем в кастрюлю соль, сахар, уксус, растительное масло и провариваем 5-7 минут.

Затем добавляем в кастрюлю порезанные на кусочки огурцы и варим с момента закипания 4 минуты.

Готовый салат раскладываем в банки и закрываем крышками. Банки и крышки предварительно стерилизуем. Укутываем банки на ночь.

Зимой открываем баночки и наслаждаемся вкусным салатом. Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт?

Оцените!

Нам очень жаль, что вам не понравился рецепт!

Помогите нам стать лучше

Что мы могли бы улучшить?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *