Вермишелевый суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты:

• вода 1,5 л.
• куриный фарш 250г.
• яйцо 1 шт.
• 1 небольшая луковица
• 1 небольшая морковь
• соль
• мелкая вермишель 0,5 стакана

Способ приготовления:

Фарш смешиваем с яйцом. Сформировываем фрикадельки, для удобства можно слегка смачивать руки холодной водой.

Морковь трем на крупной терке, лук мелко нарезаем.

В кипящую, подсоленную воду кладем измельчённые лук и морковь, затем фрикадельки. Варим 10 минут.

Добавляем вермишель и варим ещё 5 минут. В конце добавляем зелень.

Вермишелевый суп с куриными фрикадельками готов. Приятного аппетита!