КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОЛМУ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Долма из виноградных листьев - это вкусное традиционное блюдо, популярное во многих кухнях мира. Чтобы приготовить долму из виноградных листьев в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Виноградные листья (свежие или консервированные)

- Фарш (говяжий или бараний)

- Рис

- Лук

- Морковь

- Помидоры

- Чеснок

- Различные специи (кориандр, мята, петрушка, кинза)

- Соль и перец по вкусу

Для начала, важно подготовить виноградные листья. Если они свежие, их нужно отварить в кипящей воде до мягкости. Если листья консервированные, их достаточно промыть под проточной водой. Затем выложите листья на тарелку или полотенце, чтобы они осушились немного.

Далее приготовьте начинку. В большой миске смешайте фарш, предварительно промытый рис, мелко нарезанный лук, морковь, помидоры, а также измельченный чеснок и зелень. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная начинка.

Следующим шагом является формирование долмы. Возьмите один виноградный лист и поместите небольшое количество начинки в его центр. Аккуратно скрутите лист, чтобы начинка была плотно запечатана внутри. Повторите этот шаг со всеми остальными листьями и начинкой.

Затем расположите долмы в кастрюле. Поставьте их так, чтобы они плотно соприкасались друг с другом. Залейте долмы водой или бульоном так, чтобы жидкость покрыла их полностью.

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите жидкость до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте долму около 40-60 минут, пока она не будет готова и сочная.

Подавайте долму из виноградных листьев горячей, посыпанной свежей зеленью и с лимонным соком, если желаете. Наслаждайтесь этим замечательным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Как я готовлю долму. Долма в виноградных листьях.

Популярная ДОЛМА из виноградных листьев - Неповторимый вкус! Рецепт от Всегда Вкусно!

как приготовить долму из виноградных листьев в домашних условиях

ГОЛУБЦЫ — По рецепту моей мамы

Самая сочная ДОЛМА с мясом - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

ГОЛУБЦЫ, \

Классическая азербайджанская долма из свежих виноградных листьев

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!