КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУРПУ ИЗ ГОВЯДИНЫ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВИДЕО

Шурпа — это традиционное узбекское блюдо, которое готовят из говядины на костре в казане. Если вы хотите научиться приготовить шурпу из говядины в казане на костре, вам понадобится следующее:

- 1 кг говядины (лучше всего использовать говяжий окорок или грудинку)

- 2 луковицы

- 4 моркови

- 4 картофелины

- 2 болгарских перца

- 4 помидора

- 4 зубчика чеснока

- специи (соль, перец, зира, кориандр по вкусу)

- зелень (укроп, петрушка)

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Лук нарежьте кольцами, морковь — полукольцами, картофель — кубиками, перец и помидоры — полосками. Чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Приготовление шурпы

Разожгите костер и разогрейте казан. Добавьте в казан немного растительного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте говядину и обжарьте до румяности.

Добавьте морковь и перец, продолжайте обжаривать 5-7 минут. Затем добавьте помидоры и тушите еще 5 минут.

Шаг 3: Тушение шурпы

Добавьте к казану 4 литра горячей воды, соль и специи по вкусу. Перемешайте и закройте казан крышкой. Пусть шурпа тушится на огне около 1,5-2 часов, пока мясо не будет готово и нежным.

Шаг 4: Подача и подливка

Готовую шурпу подайте, посыпав свежей зеленью. При желании можно подать с лавашом или хлебом.

Приятного аппетита!

Шурпа из говядины. Пошаговый рецепт.

ШУРПА.Как приготовить шурпу.УЗБЕКСКАЯ ШУРПА

ШУРПА В КАЗАНЕ - это действительно очень вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!

УЗБЕКСКАЯ ШУРПА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

ШУРПА в КАЗАНЕ на КОСТРЕ. Выпуск №540

ШУРПА В КАЗАНЕ - ПроСто кухня - YouTube-версия

Шурпа из говядины в казане на костре

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!