ЛАЗАНЬЯ

Лазанья - это итальянская паста, которая известна во всем мире. Она представляет собой слоистое блюдо, состоящее из листов пасты и начинки. Классический рецепт лазаньи включает мясной соус Болоньезе, бехамельный соус и сыр.

Для приготовления лазаньи сначала готовят мясной соус. Обычно используют фарш из говядины или смесь говядины и свинины. Фарш обжаривают с луком, морковью, сельдереем и чесноком, затем добавляют томатную пасту, томаты и специи. Мясной соус нужно тушить на медленном огне, чтобы все вкусы соединились.

Для приготовления бехамельного соуса растапливают сливочное масло, затем постепенно добавляют муку и перемешивают до образования гладкой массы - ру. Далее медленно вливают молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Соус доводят до кипения, добавляют соль, перец и мускатный орех.

Следующий этап - приготовление самой пасты. Лазанью можно использовать как свежую, которую нужно предварительно сварить в кипящей воде несколько минут, так и сухую, которую можно использовать сразу, без предварительного варки.

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке лазаньи. В форму для выпечки кладут сначала слой мясного соуса, затем слой пасты, затем бехамельный соус и немного натертого сыра. Процесс повторяется до заполнения формы. Сверху лазанью посыпают дополнительным сыром.

Затем лазанью выпекают в духовке при температуре около 180 градусов Цельсия до золотистой корочки и полного пропекания. Время приготовления займет около 30-40 минут.

Лазанья - это очень сытное и аппетитное блюдо, которое отлично подходит для семейных ужинов или праздничных трапез. Ее можно приготовить заранее и разогреть перед подачей. Наслаждайтесь вкусом этой классической итальянской пасты!

\

1 $ vs 10$ vs 100$ КАРТОШКА ФРИ

Лучшая домашняя лазанья! Вы больше никогда не купите лазанью!

Лазанья!

Лазанья по правилам: болоньез + бешамель

🇮🇹 ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹 Самый настоящий рецепт лазаньи с соусом бешамель и болоньезе

lasagna

ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ самый простой и вкусный рецепт Люда Изи Кук обед Итальянская кухня ужин Lasagne

1 МИНУТА VS 1 ЧАС VS 1 ДЕНЬ ЛАЗАНЬЯ

ПОВТОРЯЕМ ЕДУ ИЗ ФИЛЬМОВ / КРАБСБУРГЕР / ГАРФИЛД ЛАЗАНЬЯ / ЛЕМБАС

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!