РЕЦЕПТ ЧАНАХИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Чанаха - это популярное блюдо в казанской кулинарии. Готовить чанаху в казане на костре - это настоящая традиция, которая передается из поколения в поколение.

Для приготовления чанахи вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говядина или баранина - 500 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Перец красный молотый - по вкусу
• Картофель - 4-5 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Специи (кориандр, зира, куркума) - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Вода - по необходимости

Итак, приступим к приготовлению чанахи:

1. На открытом огне разожгите костер и наденьте на казан.
2. Добавьте растительное масло в казан и нагрейте.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь в казан. Обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную говядину или баранину в казан. Обжарьте до румяной корочки.
5. Добавьте измельченный чеснок, красный перец, специи и соль в казан. Перемешайте.
6. Добавьте нарезанные картофель и помидоры в казан.
7. Добавьте необходимое количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
8. Поставьте казан на огонь и доведите до кипения.
9. Уменьшите огонь и варите чанаху под крышкой около 1-1,5 часа, пока мясо и овощи не станут мягкими и ароматными.
10. Подавайте чанаху горячей со свежей зеленью и хлебом.

Приготовление чанахи в казане на костре - это замечательное занятие, которое собирает вместе друзей и семью. Насладитесь вкусом этого ароматного и сытного блюда, готовленного по старинному рецепту!

ЧАНАХИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

ЧАНАХИ ПО ГРУЗИНСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Чанахи. Простой рецепт в казане на костре

Три самых вкусных блюда в казане для начинающих

Грузинское блюдо \

Картошка с мясом в казане на костре - хорциани. Шикарное грузинское блюдо!

Это должен попробовать КАЖДЫЙ, пока ЖИВОЙ! КАЗАН чуть не ЛОПНУЛ от ВКУСА!

БЛЮДО-ХИТ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ! ГРУЗИНСКИЙ ЧАНАХИ.

Раз казан, два казан! Гужа ош - такого я не показывал, а вы не ели! Сталик Ханкишиев

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!