РЕЦЕПТ СЫРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ СМЕТАНЫ

Сыр - одно из самых популярных молочных продуктов, который можно приготовить дома из сметаны. В этом рецепте мы покажем, как приготовить вкусный и ароматный сыр в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 1 литр сметаны
• 2 чайные ложки лимонного сока
• По вкусу соль, специи и травы

Инструкции:

1. В большой кастрюле нагрейте сметану на среднем огне до температуры около 45 градусов Цельсия.
2. Добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте.
3. Продолжайте нагревать сметану, периодически помешивая, до температуры 85 градусов Цельсия.
4. Когда сметана достигнет нужной температуры, остановите нагревание и оставьте ее на 10 минут, чтобы она сквасилась.
5. Затем, используя дуршлаг или марлю, процедите сквашенную сметану, чтобы удалить лишний сывороточный жидкости.
6. Добавьте соль, специи и травы по вкусу, и тщательно перемешайте.
7. Переложите получившуюся массу в форму для сыра и плотно уплотните ее, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
8. Поставьте форму со сыром в холодильник и оставьте на несколько часов, чтобы он пропитался и набрал нужную консистенцию.
9. После этого сыр можно достать из формы и нарезать на кусочки, готовые к употреблению.

Вот и все! Теперь у вас есть домашний сыр из сметаны, который можно использовать в различных блюдах или просто нарезать и наслаждаться его вкусом.

Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!

Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - сливочный сыр из 2 ингредиентов в домашних условиях

Я просто взяла молоко и сметану и у меня получился сыр, который продают за сумасшедшие деньги!

Домашний маскарпоне

Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!

СЫР МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ 2-Х ИНГРЕДИЕНТОВ Люда Изи Кук лучший сыр для тирамису рецепт

ДОМАШНЯЯ СМЕТАНА: рецепт + секреты ☆ Как сделать сметану из сливок в домашних условиях пошагово

Я просто взяла МОЛОКО, СМЕТАНУ и за 15 минут у меня получился изысканный СЫР!!!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!