Брюссельская капуста запечёная в духовке с фасолью

Ингредиенты:

У меня были замороженные овощи. Отвариваем их в подсоленной воде по 5 минут.

Берем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем отваренные капусту и фасоль.

Яйца разбиваем в миску, взбиваем вилкой, солим и добавляем к ним сметану. Все размешиваем.

Полученной смесью равномерно заливаем овощи.

Сыр измельчаем на терке и посыпаем им овощи. Ставим форму в духовку, разогретую до 190 градусов.

Запекаем примерно 30 минут, сверху начинает подрумяниваться.

Готовому блюду лучше дать остыть до тёплого состояния, тогда оно хорошо режется на порционные куски. Приятного аппетита!