КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕКОН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ СВИНИНЫ

Бекон – это прекрасное дополнение к множеству блюд, обладающее насыщенным вкусом и ароматом. Если вы хотите приготовить бекон в домашних условиях из свинины, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и немного терпения.

Вот шаги, которые вам следует следовать:

1. Возьмите кусок свинины. Желательно выбрать свиную грудинку или боковую часть, так как они более жирные и подходят для приготовления бекона.

2. Удалите кости, если они есть, и удалите излишки жира. Это поможет вам получить бекон с идеальным соотношением мяса и жира.

3. Приготовьте маринад из соли, сахара и специй по вашему вкусу. Вы можете добавить черный перец, паприку, чеснок или другие любимые приправы.

4. Тщательно натрите свинину маринадом, чтобы он проник в каждый кусочек мяса. Закутайте мясо в пищевую пленку и оставьте его в холодильнике на несколько дней (от 3 до 7 дней), чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.

5. После маринования достаньте мясо из холодильника и тщательно промойте его под холодной водой, чтобы удалить излишки соли и специй.

6. После промывки высушите мясо бумажными полотенцами и дайте ему слегка высохнуть на протяжении нескольких часов.

7. Предварительно разогрейте духовку до 120 градусов Цельсия. Выложите мясо на противень, обтянутый фольгой, и запекайте бекон в течение 2-3 часов, пока он не получит золотистый цвет и не станет хрустящим.

8. Как только бекон готов, достаньте его из духовки и дайте остыть. После охлаждения его можно хранить в холодильнике или использовать сразу в различных кулинарных блюдах.

Теперь у вас есть свежий и вкусный домашний бекон, готовый пригодиться в вашей кулинарии!

ДОМАШНИЙ БЕКОН ЗА КОПЕЙКИ 💪🥓

Бекон варенокопченый в домашних условиях. Сухая засолка

Готовим настоящий БЕКОН. Приготовьте и вы навсегда забудете о магазинном беконе или грудинке!

ВКУСНЕЕ САЛА Я ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛ! ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ!

Готовлю Настоящий БЕКОН в ДУХОВКЕ без коптильни, пошаговый рецепт результат на 5+

ЛУЧШЕ БЕКОНА! Замаринуй свинину так.

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!