КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОВЫЙ СОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА ЗИМУ

Как приготовить сливовый сок в домашних условиях на зиму?

Сливы - вкусный и полезный фрукт, который можно использовать для приготовления ароматного сока на зиму. Вот простой рецепт, который поможет вам сохранить вкус и пользу этого фрукта.

Для приготовления сливового сока вам понадобятся:

- Сливы - 2 кг

- Сахар - 500 г

- Вода - 1 л

Шаг 1: Подготовьте сливы. Выберите спелые и качественные плоды. Тщательно промойте и удалите косточки.

Шаг 2: Приготовьте сироп. В кастрюлю добавьте сахар и воду. Доведите до кипения и перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 3: Добавьте сливы в сироп. Подождите, пока сироп остынет до комнатной температуры, а затем аккуратно опустите сливы в него.

Шаг 4: Варите сок. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте около 20 минут, периодически помешивая. Важно, чтобы сливы стали мягкими и отдали свой сок.

Шаг 5: Подготовьте бутылки. Тщательно вымойте и простерилизуйте стеклянные бутылки и крышки.

Шаг 6: Стекирайте сок. Остудите сок немного и с помощью соковыжималки или сита процедите его, чтобы удалить мякоть и остатки слив.

Шаг 7: Разливайте сок в бутылки. Наполните стерильные бутылки горячим соком, оставив небольшой пространство для расширения. Плотно закройте крышками.

Шаг 8: Пастеризуйте сок. Поместите бутылки с соком в большую кастрюлю с горячей водой так, чтобы вода покрывала их полностью. Нагревайте воду до температуры около 80 градусов и держите бутылки в такой водяной бане около 15-20 минут.

Шаг 9: Охладите и храните сок. После пастеризации остудите бутылки при комнатной температуре. Затем перенесите в прохладное и темное место, например, в погреб или холодильник. Сливовый сок будет храниться в течение нескольких месяцев.

Теперь вы знаете, как приготовить сливовый сок в домашних условиях на зиму. Приятного аппетита!

Сливовый сок на зиму

Тыквенный сок на зиму Тыквенный нектар 7 рецептов от @dobroslav13 Сок в автоклаве

Вкуснейший Тыквенный Сок. Заготовки на Зиму

В Магазине такого не Купите! СОК из ТЫКВЫ с Апельсином на Зиму. Вкусно, Просто и Полезно.

Сливовый сок без соковыжималки, легко и просто!!!

Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.

Домашний сок БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ. Сливовый сок на зиму.

Готовим домашний Сливовый сок. Просто и очень вкусно.

Очень ВКУСНОЕ и САМОЕ Эффективное! Вот так ПОВЫСЬТЕ ИММУНИТЕТ! компот

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!