КАК ЗАСОЛИТЬ САЛО С ЧЕСНОКОМ СУХИМ СПОСОБОМ РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Как засолить сало с чесноком сухим способом рецепт в домашних условиях:

Засолка сала с чесноком — вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вам потребуется:

- Сало (свиную шкаву) - 1 кг;

- Чеснок - 5-6 зубчиков;

- Соль - 50 г;

- Сахар - 30 г;

- Черный молотый перец - 1 чайная ложка;

- Специи по вкусу (лавровый лист, кориандр, гвоздика).

Шаги приготовления:

1. Очистите сало от кожицы и нарежьте его на небольшие кусочки, около 2-3 см толщиной.

2. Очистите чеснок и измельчите его. Можно использовать пресс или мелко нарезать зубчики.

3. В миске смешайте соль, сахар, черный перец и специи по вкусу.

4. Посыпьте каждый кусочек сала смесью соли, сахара и специй, а также добавьте чеснок. Обильно посыпьте все стороны сала.

5. Накройте противень или емкость пленкой и поместите на него первый слой сала. Повторите процесс, создавая слои сала с солью и чесноком.

6. Положите на верхний слой доску или тару с небольшим весом, чтобы давить на сало и равномерно распределить соль и чеснок.

7. Уберите противень с салом в холодное место на 2-3 дня. В это время сало должно со временем постепенно покрыться специальным солевым раствором, а чеснок придает ему свой аромат.

8. После 2-3 дней можно проверить сало на готовность. Если оно имеет плотную консистенцию и приятный аромат, то оно готово для употребления.

9. Переложите засоленное сало в чистую емкость и храните его в холодильнике. Оно сохранится вкусным и свежим несколько месяцев.

Приготовление засоленного сала с чесноком сухим способом в домашних условиях - это простой и вкусный способ насладиться этим традиционным русским блюдом.

Солим сало.Сухая засолка сала с чесноком.Деревенский рецепт! Сухой посол.

САМАЯ вкусная засолка ГРУДИНКИ , подчерёвка, пашины, сала. Простой рецепт засолки

Засолка сала сухим посолом #Сало самое вкусное.

Сало сухой засолки самый вкусный рецепт

Как Солить Сало с Чесноком. Сухой посол в домашних условиях

Как посолить сало чтоб было нежное и мягкое. Сало по Украински

Домашнее Соленое Сало с Чесноком и Перцем / Простой Рецепт Как Засолить Сало

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!