РЕЦЕПТ КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА С ФОТО ПОШАГОВО
Рецепт креветки темпура - это классическое японское блюдо, где креветки обваливаются в кляре и жарятся до золотистой корочки. Это блюдо отличается хрустящей текстурой и нежным вкусом, идеально подходит в качестве закуски или главного блюда.
Вот пошаговый рецепт креветки темпура:
Шаг 1: Приготовьте ингредиенты.
- 300 г свежих крупных креветок
- 100 г пшеничной муки
- 100 г крахмала
- 1 яйцо
- 200 мл холодной воды
- 1 чайная ложка соли
- Растительное масло для жарки
Шаг 2: Подготовьте креветки.
- Очистите креветки, оставив хвостовую часть.
- Пропустите хвостовую часть каждой креветки через небольшую пропаренную надрезку на спине, чтобы предотвратить скручивание во время жарки.
Шаг 3: Приготовьте кляр.
- В большой миске смешайте муку, крахмал и соль.
- Взбейте яйцо и добавьте его в миску.
- Медленно добавьте холодную воду и тщательно перемешайте, чтобы получилась гладкая и однородная консистенция.
Шаг 4: Обваливайте креветки в кляре.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
- Обмакните каждую креветку в кляре, обеспечивая равномерное покрытие.
- Аккуратно поместите креветки в разогретое масло и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5: Откиньте на бумажное полотенце.
- Когда креветки станут золотистыми и хрустящими, снимите их с масла и откиньте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Теперь ваша креветка темпура готова к подаче! Подайте ее горячей с соусом на выбор и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Как приготовить креветки. Жареные креветки в соевом соусе с чесноком. Как пожарить креветки.
КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА: РЕСТОРАНЫ ОТДЫХАЮТ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
Креветки темпура рецепт от Ждандера это вам не нагетсы
Креветки в темпуре - Кляр рецепт - Shrimp in tempura
Жареные креветки с чесноком, креветки в очень вкусном соусе, рекомендую попробовать этот рецепт
Это нужно знать! Идеальный японский темпура от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Идеальные хрустящие креветки! Какая панировка самая вкусная и с какой приятней работать? Ответ есть!
Креветки темпура. Тигровые креветки в хрустящем кляре в домашних условиях
2 КГ ИДЕАЛЬНЫХ ХРУСТЯЩИХ КРЕВЕТОК. ПОВТОРИТЬ СМОЖЕТ КАЖДЫЙ