РЕЦЕПТ ПИТЕРСКИЕ ПЫШКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Питерские пышки – это известное лакомство, популярное в Санкт-Петербурге и других регионах России. Эти воздушные и ароматные пончики стали настоящей традицией в петербургской кухне. Хотите попробовать приготовить питерские пышки в домашних условиях? Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться аутентичным вкусом этого десерта.

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 25 г свежих дрожжей
• 200 мл теплого молока
• 50 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 щепотка соли
• 1 литр растительного масла (для жарки)
• сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Дайте смеси постоять в теплом месте около 10 минут, пока дрожжи активируются.
2. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте раствор дрожжей, сливочное масло и яйца. Хорошо вымешайте тесто до однородной консистенции.
3. Покройте тесто и оставьте его в теплом месте на примерно 1 час, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме в два раза.
4. На рабочей поверхности посыпьте муку и выложите тесто на нее. Сформируйте из теста небольшие шарики диаметром около 5 см.
5. В большой сковороде нагрейте растительное масло до 180 °C. Жарьте пышки по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и подрумяниваются.
6. Выложите готовые пышки на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла. Посыпьте пышки сахарной пудрой и подавайте их теплыми.

Теперь вы можете наслаждаться свежими и воздушными питерскими пышками в уютной атмосфере своего дома. Приятного аппетита!

ПЫШКИ КАК В ДЕТСТВЕ (или пончики?) Те самые, в домашних условиях: ПРОСТО - рецепт Ильи Лазерсона

За 10 Минут 1 стакан Кефира и Целая гора вкуснятина готова рецепт Идеально подходит на ужин. ENG SUB

Дрожжевые пышки Рецепт для РУЧНОГО ДОЗАТОРА

ПОНЧИКИ, как ПУХ.Тесто нежное и воздушное. Лайвхак: как быстро налепить ПОНЧИКИ, цыганка готовит.

Бесподобные \

Ленинградские Пышки ☕🍩

Просят приготовить ЕЩЕ (Более Пышных просто НЕ бывает)! Легкий рецепт пончиков

Пончики из советского детства. Donuts from Soviet childhood GOST

Узнайте секрет знаменитых Ленинградских пышек. Очень воздушные, пористые и нежные!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!