РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА БЕЗ УКСУСА

Лечо на зиму из помидор и перца без уксуса - отличный способ сохранить летние вкусы на долгое время. Это консервированное блюдо станет прекрасным дополнением к вашему столу, а его приготовление достаточно простое.

Для рецепта лечо на зиму вам понадобятся свежие помидоры и перцы, лук, морковь, чеснок, сахар, соль и специи по вкусу. Сначала необходимо подготовить овощи: помидоры и перцы вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками. Лук и морковь мелко нашинковать, а чеснок измельчить. Если вы предпочитаете острое лечо, можно добавить немного перца чили или других острых специй.

Следующий этап - тушение овощей. В большой кастрюле на среднем огне разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до мягкости. Затем добавить помидоры, перец и чеснок, посолить, посолить и добавить сахар. Тушить все вместе на слабом огне около 1-2 часов или до тех пор, пока овощи не станут мягкими и сочными.

Перед тем как убирать лечо на зиму в стеклянные банки, нужно проверить его готовность. Для этого можно открыть кастрюлю и немного попробовать лечо. Если вам необходимо, досолить или приправить по своему вкусу. Если все устраивает, переложите яркое лечо горячим в стерильные банки и закройте их крышками.

Стеклянные банки с лечо необходимо укутать в одеяло или другую теплую ткань и оставить на несколько часов до полного остывания. Затем банки можно хранить в прохладном и темном месте, например, в погребе или холодильнике. Лечо будет долго сохраняться и радовать вас своим вкусом и ароматом в течение всей зимы и даже весны.

ЛЕЧО - вкуснейшая закуска из сладкого перца - Лайфхаки по очистке перца

Целый год ждала, чтобы снова закрыть! Помидоры в собственном соку! БЕЗ уксуса! Наши СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ

БЕРУ Творог и 10 минут ❗ ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ!НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР!Покоряет сразу!ВСЕ В ВОСТОРГЕ

ЛЕЧО! СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ БЕЗ УКСУСА!

ЛЕЧО на Зиму! Обалденно ВКУСНЫЙ Рецепт Соуса без Уксуса! Сколько не сделаю, все равно мало!

Лечо на Зиму ✧ Простой Рецепт без Уксуса и Стерилизации

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!