РЕЦЕПТ ЛЮЛЯ КЕБАБ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА СКОВОРОДЕ

Люля-кебаб, известный также как шашлык, является одним из самых популярных и вкусных блюд кавказской кухни. Приготовление его в домашних условиях на сковороде - это прекрасная альтернатива грилю или мангалу. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить ароматный и сочный люля-кебаб в домашних условиях на сковороде.

Для приготовления люля-кебаба вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр фарша (говядина, баранина или смесь)
• 1 крупная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки молотого кумина
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/2 чайной ложки молотой паприки
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка, мята)
• Соусы для подачи (ткемали, майонез, кетчуп)

1. Начните с приготовления фарша. Для этого измельчите луковицу и чеснок. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и специи. Посолите и поперчите по своему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

2. Смочите руки в воде и возьмите небольшое количество фарша. Сформируйте длинные овальные шашлыки, сжимая фарш вместе.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите шашлыки на сковороду и готовьте их, периодически переворачивая, до золотисто-коричневой корки. При желании, вы также можете приготовить люля-кебаб на гриле или мангале.

4. Подавайте люля-кебаб горячим с свежей зеленью и соусами на ваш выбор. В качестве гарнира можно подать свежий овощной салат или горячие питы.

Теперь у вас есть отличный рецепт, чтобы приготовить любимый кавказский деликатес - люля-кебаб в домашних условиях на сковороде. Наслаждайтесь вкусом и приятным времяпровождением за кулинарным творчеством!

МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕ ВИДЕЛИ. Лучше чем пицца и чебуреки

ЛЮЛЯ-КЕБАБ на сковороде. Рецепт находка без мангала и духовки

Вкуснее Котлет в 100 раз! Сочный Люля-Кебаб на Сковороде!

ЛЮЛЯ-КЕБАБ без мангала и курдюка - КОНФЕТА из фарша

Бомбический ЛЮЛЯ-КЕБАБ без мангала и духовки дома КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ Люда Изи Кук мясо Kebabs Recipe

Люля-Кебаб на сковороде — В 100 раз лучше, чем Котлеты!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!