РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА ОТ РЕНАТА АГЗАМОВА

Рецепт меренгового рулета от Рената Агзамова

Меренговый рулет – это изысканный десерт, который обязательно порадует вас и ваших гостей. В этом рецепте мы предлагаем вам попробовать вариацию этого изумительного десерта от талантливого шеф-повара Рената Агзамова.

Ингредиенты:

- 6 белков

- 200 г сахарной пудры

- 1 чайная ложка лимонного сока

- 200 г свежей клубники

- 300 мл сливок для взбивания

- 2 столовые ложки сахара

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 150 градусов Цельсия. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.

2. Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Продолжайте взбивать до получения густой и блестящей массы.

3. Добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте до равномерного распределения. Выложите получившуюся массу на подготовленный противень и разровняйте ее.

4. Выпекайте меренговую основу примерно 25-30 минут, пока она не станет золотистой и не приобретет легкую хрустящесть.

5. Пока основа остывает, подготовьте начинку. Нежно и аккуратно размякшую свежую клубнику нарежьте на тонкие ломтики.

6. Взбейте сливки и постепенно добавьте сахар для взбивания. Продолжайте взбивать до образования плотной воздушной сметаны.

7. Слегка снимите пергаментную бумагу с остывшей основы и аккуратно переверните ее на противень.

8. Покройте основу равномерным слоем взбитых сливок и выложите на них ломтики клубники.

9. Аккуратно сверните рулет, начиная с короткой стороны, помогая себе пергаментной бумагой. Увернитесь, что начинка не высыпается.

10. Уберите рулет в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и стал более компактным.

11. Перед подачей аккуратно нарежьте рулет на порционные кусочки. Подайте и наслаждайтесь великолепным меренговым рулетом от Рената Агзамова!

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ получится у ВСЕХ

Воздушный меренговый рулет😍вкусно и быстро😍meringue cake roll

Меренговый РУЛЕТ с малиновым конфитюром. Все секреты для 100% результата

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. Лучший рецепт из тех что я пробовала. Рецепт меренгового рулета с клубникой

Меренговый рулет от Народного Кондитера / Обзор новинок от Рената Агзамова

Меренговый РУЛЕТ ☆ Самый запрашиваемый РЕЦЕПТ!!!

Меренговый РУЛЕТ - самый запрашиваемый и самый удачный РЕЦЕПТ

𝓜𝓮𝓻𝓲𝓷𝓰𝓾𝓮♡♥︎/Рецепт от Рената Агзамова🧐😱/Теперь все услышат драгоценный хруст безе/Pinch of yum ♡♥︎

Кондитер Ренат Агзамов делает торт

Битва меренговых РУЛЕТОВ: Ренат Агзамов vs. Катя Бельчик

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!