РЕЦЕПТ НА ЗИМУ БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ ОБАЛДЕННЫЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Баклажаны в томате - восхитительное блюдо, которое можно готовить на зиму без необходимости проводить стерилизацию. Вот рецепт, который позволит вам сохранить аромат и вкус баклажанов на долгое время.

Ингредиенты:

- 1,5 кг баклажанов

- 1 кг помидоров

- 500 гр лука

- 200 гр моркови

- 100 гр сахара

- 100 мл растительного масла

- 50 мл уксуса

- соль, специи (по вкусу)

Приготовление:

1. Баклажаны нарезаем кубиками и солим, оставляем на 30 минут, затем промываем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2. Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем в той же сковороде.

3. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем в блендере или мясорубке.

4. В кастрюлю с толстым дном выкладываем слоями баклажаны, лук с морковью и помидоры, посыпаем солью, специями и сахаром.

5. Кастрюлю ставим на средний огонь и варим около часа, периодически помешивая.

6. Затем добавляем уксус и варим еще 10-15 минут.

7. Готовую массу раскладываем в банки, закрываем крышками и оставляем до остывания.

Теперь у вас есть обалденные баклажаны в томате, которые можно хранить на протяжении всей зимы и радовать себя и близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

На зиму то что нужно! Баклажаны в томатном соусе с зеленью и чесноком.

БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ , НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ ! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ !

ОБАЛДЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ! Зимой Съели 20 Банок! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ БОЛЬШЕ! Баклажаны в Аджике

Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆

Вместо надоевшего лосося, корейская семья научила меня так вкусно готовить скумбрию! Рецепт удивил.

Каждый год так закрываем: Моя любимая закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны рецепт)

САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАН И ПЕРЦА

ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!