РЕЦЕПТ ПАСТА КАРБОНАРА С ФАРШЕМ

Паста карбонара с фаршем - это классическое и аппетитное итальянское блюдо, которое невероятно просто приготовить. Сочетание нежных спагетти, сметанного соуса, сыра и ароматного фарша делает эту пасту непревзойденной на вкус.

Чтобы приготовить пасту карбонара с фаршем, вам потребуется:

• спагетти - 250 гр;
• фарш - 200 гр;
• яйца - 2 шт;
• сметана - 100 мл;
• сыр пармезан - 50 гр;
• лук - 1 шт;
• чеснок - 2 зубчика;
• соль, перец - по вкусу;
• оливковое масло - для жарки.

1. Начните с приготовления фарша. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.

2. Добавьте фарш и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

3. В кружку взбейте яйца вилкой. Добавьте сметану и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до альденте - состояния, когда они остаются немного тугими. Откиньте воду через дуршлаг.

5. Переложите спагетти в сковороду с фаршем. Перемешайте, чтобы фарш равномерно распределился по всей массе.

6. Вылейте яично-сметанный соус в сковороду. Постоянно помешивайте блюдо, чтобы яйца смешались с фаршем и спагетти, а соус стал густым и кремообразным.

7. Добавьте натертый сыр пармезан и еще раз хорошо перемешайте.

8. Подайте пасту карбонара с фаршем горячей. Посыпьте сверху еще немного тертого пармезана и нежно перемешайте перед подачей.

Приятного аппетита!

Таких вкусных макарон я еще не ела! Знаменитый рецепт пасты болоньезе! Вкусный!

Спагетти БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Bolognese ricetta

ПРОСТОЙ, НО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСТЫ БОЛОНЬЕЗЕ I Шеф Вивьен

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Паста КАРБОНАРА - Спагетти Карбонара со сливками и беконом - Готовим дома

ОДНА СКОВОРОДКА! Никаких нарезок! Макароны с мясом. Делай Проще!

ПАСТА КАРБОНАРА классический рецепт Обед за 15 минут Спагетти карбонара ЛюдаИзиКук Итальянская Кухня

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!