РЕЦЕПТ РИЗОТТО КЛАССИЧЕСКИЙ С ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ

Ризотто классический с грибами на сковороде - это изысканное и вкусное блюдо, которое станет прекрасным выбором для любителей итальянской кухни. Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 гр арборио риса
• 200 гр свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 гр сливочного масла
• 50 мл белого сухого вина
• 800 мл овощного бульона
• 50 гр твердого сыра (например, пармезан)
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления ризотто классического с грибами на сковороде следуйте этим шагам:

1. Приготовьте овощной бульон: доведите воду до кипения, добавьте овощи (морковь, лук, сельдерей) и варите около 20 минут. Затем процедите бульон и держите горячим.
2. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте лук, грибы и чеснок.
3. В глубокой сковороде расплавьте сливочное масло на среднем огне.
4. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Положите грибы в сковороду и готовьте их до мягкости и поджаристости.
6. Добавьте арборио рис в сковороду и обжаривайте, помешивая, около 2 минут, пока рис не станет прозрачным.
7. Влейте вино в сковороду и готовьте, помешивая, пока оно не выпарится.
8. Начинайте постепенно добавлять овощной бульон в сковороду, по 1/2 чашки каждый раз, и продолжайте готовить, помешивая, пока рис впитывает бульон. Повторяйте этот процесс около 20-25 минут до тех пор, пока рис не станет ароматным и нежным, а консистенция не станет кремовой.
9. После этого добавьте тертый твердый сыр в сковороду и перемешайте, пока сыр полностью не расплавится.
10. Приправьте ризотто солью и перцем по своему вкусу.
11. Подайте ризотто классический с грибами на сковороде горячим. При желании, можно украсить блюдо свежими травами, например петрушкой.

Приятного аппетита!

Ризотто! Очень вкусное итальянское блюдо. Рецепт ризотто с грибами

Настоящее РИЗОТТО С ГРИБАМИ - Пора удивлять родных и друзей! Рецепт от Всегда Вкусно!

Этот рецепт сведет вас с ума! Куриное филе с рисом! Невероятно вкусный рецепт!

Ризотто с грибами ⚡️ удиви гостей🔥

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!

Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.

РИС С ГРИБАМИ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!