РЕЦЕПТ ЗАЛИВНОЕ ИЗ ПЕЛЕНГАСА ПОШАГОВЫЙ

Заливное из пеленгаса – это классическое блюдо русской кухни, которое готовят из рыбы, овощей и желе. Заливное получается ароматным и нежным, идеально подходит для праздничного стола или ужина в кругу семьи. Вот пошаговый рецепт приготовления заливного из пеленгаса.

Ингредиенты:

• Пеленгас - 500 г
• Морковь - 2 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Желатин - 20 г
• Зелень - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты: очистите рыбу от чешуи, нарежьте овощи кубиками.
2. В кастрюле налейте воду, добавьте лук, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
3. Поместите пеленгас в кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем огне около 15 минут или до готовности.
4. Выньте рыбу из кастрюли, удалите кости и разделите на кусочки.
5. Влейте желатин в небольшое количество холодной воды и оставьте на 10 минут для набухания.
6. Слейте отвар с пеленгаса, отделите рыбу от овощей и оставьте охладиться.
7. Отвар сольте по вкусу и нагрейте до кипения.
8. Добавьте в него набухший желатин и перемешайте до полного растворения.
9. Взбейте бульон венчиком или блендером, чтобы получилось однородное желе.
10. В форму для заливного положите нарезанные овощи и кусочки рыбы. Залейте их желе и поставьте в холодильник на несколько часов до застывания.
11. При подаче украсьте блюдо зеленью.

Готовое заливное из пеленгаса пошаговый рецепт готово для наслаждения. Приятного аппетита!

Заливная рыба

Холодец из рыбы. Очень вкусная постная закуска /Frozen fish

Заливное из рыбы,без желатина.

Как приготовить идеальную ЗАЛИВНУЮ РЫБУ /ЗАЛИВНОЕ из КАРПА.

Заливное из рыбы. Заливная рыба Вкуснотища!

Очень ВКУСНАЯ Заливная РЫБА! Лучший РЕЦЕПТ для НОВОГОДНЕГО СТОЛА

Заливное из судака без желатина - Заливная рыба - ENG SUB - 4K.

Заливное из рыбы. Заливная рыба! Просто, вкусно, празднично!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!