РЕЦЕПТЫ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ВКУСНЫЕ ЛУЧШИЕ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Рецепты баклажаны на зиму вкусные лучшие без стерилизации

Как сохранить вкус баклажанов на зиму без использования стерилизации? Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут вам насладиться этим овощем даже в холодное время года.

1. Маринованные баклажаны. Для приготовления возьмите свежие баклажаны, нарежьте их кружками и посыпьте солью. Оставьте на некоторое время, затем промойте и осушите. Далее, приготовьте маринад из уксуса, масла, чеснока, зелени и специй по вкусу. Залейте этим маринадом нарезанные баклажаны и оставьте на несколько часов или через ночь в холодильнике. Готово! Такие маринованные баклажаны прекрасно сочетаются с различными блюдами и хорошо хранятся.

2. Запеченные баклажаны. Приготовьте баклажаны, разрежьте их пополам, посыпьте солью и оставьте на некоторое время для удаления горечи. Затем промойте и выложите на противень смазанный маслом. Поставьте их в духовку на 180 градусов и запекайте до готовности. Выньте из духовки и остудите. После этого измельчите баклажаны и смешайте их с оливковым маслом, чесноком и зеленью. Получившуюся массу укладывайте в стерилизованные банки и храните в прохладном месте. Такие запеченные баклажаны прекрасно подходят для закусок, салатов.

3. Баклажаны в томатном соусе. Промойте баклажаны, нарежьте их кубиками и посыпьте солью. Оставьте на 30 минут. Затем выложите кубики баклажанов на разогретую сковороду с оливковым маслом и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте к ним томатный соус, специи по вкусу и тушите на медленном огне до готовности. Готовые баклажаны в томатном соусе упакуйте в стерилизованные банки и храните в холодильнике.

С помощью этих рецептов вы сможете насладиться вкусными баклажанами даже в холодную пору года. Помните, что хранение без стерилизации может сократить срок длительности консервации, поэтому рекомендуется употреблять продукт в течение нескольких месяцев.

Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10 мин. Самый простой и легкий Рецепт!

БАКЛАЖАНЫ на зиму без стерилизации! Самый легкий РЕЦЕПТ. ЯЗЫК Проглотите! Вообще БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!

БАКЛАЖАНЫ на ЗИМУ без стерилизации и холодильника

ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)

Каждый год так закрываем: Моя любимая закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны рецепт)

Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!