КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЖЕНИНУ ИЗ СВИНОЙ ШЕИ

Как приготовить буженину из свиной шеи?

Буженина из свиной шеи – это восхитительное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Это мясо имеет невероятно нежную текстуру и богатый вкус. Вот простой способ, как приготовить вкусную буженину.

Ингредиенты:

- 1 кг свиной шеи;

- 2 столовые ложки соли;

- 2 столовые ложки сахара;

- 2 чайные ложки красного перца;

- 1 чайная ложка сушеного чеснока;

- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;

- 1 чайная ложка сушеного розмарина;

- 1 чайная ложка сушеного базилика.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте соль, сахар, красный перец, сушеный чеснок, тимьян, розмарин и базилик.

2. Натрите смесь специй на свиную шею, придавая ей равномерное покрытие.

3. Уложите шею в пластиковый пакет и оставьте в холодильнике на ночь или несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами специй.

4. Предварительно разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия.

5. Выньте мясо из пакета и оберните его в фольгу, чтобы сохранить соки во время приготовления.

6. Поместите шею на противень и запекайте в духовке примерно 4-5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

7. После запекания, снимите фольгу и увеличьте температуру духовки до 220 градусов Цельсия.

8. Запекайте шею еще около 15-20 минут, чтобы получить золотистую корочку на поверхности.

9. Выньте буженину из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.

Теперь ваша буженина из свиной шеи готова! Можете нарезать ее на ломтики и подавать с гарниром по вашему выбору или использовать для бутербродов и закусок. Приятного аппетита!

Невероятно сочная и вкусная Буженина из свинины в духовке! Весь секрет в маринаде! Мясо в фольге

Сочная буженина из свинины вареная в кастрюле со специями, очень вкусный рецепт!

Вкуснейшая Буженина в духовке! Как запечь буженину, чтобы она получилась нежной и сочной

СЕКРЕТ СОЧНОЙ БУЖЕНИНЫ - новогодний рецепт от шефа Бельковича

Буженина. Как вкуснее готовить. Рецепт 19 века против 21 века

БУЖЕНИНА - Рецепты от Ивлева

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!