КАК ПРИГОТОВИТЬ ЙОГУРТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ МОЛОКА ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Йогурт из молока - это полезное и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Вам понадобится немного молока, закваска и несколько простых инструментов. Следуйте этому пошаговому рецепту и наслаждайтесь свежим и натуральным йогуртом в домашних условиях.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Возьмите 1 литр молока и 2 столовые ложки закваски для йогурта. Закваску можно приобрести в магазине или использовать натуральный йогурт в качестве закваски.

Шаг 2: Пастеризуйте молоко. Нагрейте молоко до температуры около 85 градусов Цельсия. Пастеризация поможет уничтожить вредные бактерии и обеспечит безопасность йогурта.

Шаг 3: Охладите молоко. Позвольте молоку остыть до температуры 43-46 градусов Цельсия. Это оптимальная температура для добавления закваски и ферментации.

Шаг 4: Добавьте закваску. Размешайте закваску в небольшом количестве молока и затем добавьте эту смесь в остывшее молоко. Хорошо перемешайте, чтобы закваска равномерно распределилась.

Шаг 5: Инкубируйте йогурт. Налейте молоко с закваской в стеклянные банки или специальные контейнеры для йогурта. Плотно закройте и поместите в предварительно подогретую духовку или йогуртницу на 6-8 часов. Убедитесь, что температура остается стабильной и составляет около 40 градусов Цельсия.

Шаг 6: Охладите йогурт. После завершения процесса ферментации, охладите йогурт в холодильнике не менее 2 часов. Холодильник поможет йогурту утолщаться и приобрести более насыщенный вкус.

Шаг 7: Подавайте и наслаждайтесь. Ваш домашний йогурт готов! Подавайте его в чашках или используйте в различных рецептах. Вы можете добавить фрукты, орехи или мед для улучшения вкуса.

Теперь вы знаете, как приготовить йогурт в домашних условиях из молока. Этот простой рецепт позволяет вам контролировать качество ингредиентов и наслаждаться свежим йогуртом без лишних добавок и консервантов. Экспериментируйте с разными вкусовыми наполнителями и наслаждайтесь натуральным йогуртом каждый день!

I have never had such a GORGEOUS cake! Just 1 YOGURT and make a yoghurt cake! Inna Brezhneva

ЙОГУРТ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ/ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЙОГУРТА,БЕЗ ЙОГУРТНИЦЫ ГУСТОЙ И ВКУСНЫЙ//ЙОГУРТ ЗА 10 МИНУТ

Натуральный ЙОГУРТ в домашних условиях - Просто, Вкусно и Полезно! Готовим йогурт без йогуртницы!

ЙОГУРТ И РЯЖЕНКА БЕЗ ЗАКВАСОК 🍶 СУПЕР СПОСОБ 👍

ТВОРОГ в домашних условиях. Все секреты и нюансы как сделать творог из молока и йогурта дома

Как я раньше НЕ додумалась?! ЙОГУРТ дома БЕЗ закваски - самый ПРОСТОЙ рецепт домашнего йогурта

СЕКРЕТ ГУСТОГО ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА ИЗ МОЛОКА

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!