КАК СДЕЛАТЬ ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ С ЖЕЛАТИНОМ

Домашний зефир – это нежная и ароматная сладость, которую легко приготовить самостоятельно. В данном рецепте мы будем использовать желатин, чтобы придать зефиру нужную консистенцию. Вот как приготовить зефир в домашних условиях с использованием желатина.

Ингредиенты:

• 400 г сахара
• 200 мл воды
• 30 г желатина
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Пищевая пленка для обсыпания

Инструкции:

1. В большой кастрюле соедините сахар и воду. Нагревайте на среднем огне до растворения сахара, постоянно помешивая.
2. Добавьте желатин в кастрюлю и продолжайте помешивать, пока он полностью не растворится. При необходимости можно аккуратно взбить смесь, чтобы убрать возможные комочки желатина.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
4. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт в остывшую смесь и тщательно размешайте.
5. Влейте полученную массу в форму, предварительно покрытую пищевой пленкой. Равномерно разровняйте поверхность.
6. Оставьте зефир при комнатной температуре на 6-8 часов, чтобы он застыл и принял необходимую консистенцию.
7. После этого вытащите зефир из формы и аккуратно разрежьте на небольшие кусочки.
8. Обсыпьте каждый кусочек зефира сахарной пудрой или кокосовой стружкой, чтобы предотвратить склеивание.
9. Зефир готов к употреблению. Сохраняйте его в плотно закрытой контейнере в прохладном и сухом месте.

Теперь вы знаете, как приготовить домашний зефир сочного вкуса и нежной текстуры. Наслаждайтесь этой вкусной сладостью вместе с семьей и друзьями!

ВСЕГДА получается🍥! БЫСТРЫЙ заварной ЗЕФИР🍑. ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ🍥👍 - Я - ТОРТодел!

Всего 2 ингредиента и 15 минут! (за Зефиром и Суфле больше Не хожу) ЭТОТ ДЕСЕРТ ЛУЧШЕ!

ДЕТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ! СРОЧНО ГОТОВЬТЕ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ ДЕСЕРТ - Кулинарим с Таней

\

НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!! - Кулинарим с Таней

Зефир из Яблок. Рецепт Зефира на яблочном пюре!

ЗЕФИР ☆ 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА!!!

ЗЕФИР. РЕЦЕПТ ЗЕФИРА. Без фруктового пюре, на ЖЕЛАТИНЕ, без агар-агара. Простой рецепт / канал Лайла

ВАНИЛЬНЫЙ ЗЕФИР НА ЖЕЛАТИНЕ. Без яиц и яблочного glaved.ruA Marshmallow on gelatin.

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!