РЕЦЕПТ КИШ ЛОРЕН С РЫБОЙ

Киш Лорен с рыбой – это восхитительное блюдо французской кухни, которое невероятно популярно во многих странах мира. Этот пирог с хрустящим слоёным тестом и сочной начинкой из рыбы, овощей и сыра станет настоящим украшением вашего стола.

Чтобы приготовить киш Лорен с рыбой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 250 г слоёного теста;
2. 300 г филе рыбы (лосось, треска или другая морская рыба);
3. 1 луковица;
4. 1 морковь;
5. 100 г шпината;
6. 100 г сыра (гауда, чеддер или другой мягкий сыр);
7. 3 яйца;
8. 150 мл сливок (20% жирности);
9. соль, перец по вкусу.

Для приготовления начинки рыбу необходимо поочередно обжарить на сковороде до готовности. Лук нарезать кубиками и обжарить до прозрачности. Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку. После этого добавить обжаренную рыбу, шпинат и немного соли и перца. Тушить все ингредиенты вместе несколько минут, пока масса не станет однородной.

Следующий этап – приготовление заварного соуса. Смешайте яйца с сливками, добавьте соль и перец по вкусу. Порциями накройте начинку соусом так, чтобы он полностью покрыл все ингредиенты. После этого добавьте тонкие ломтики сыра.

Теперь занимаемся тестом. Раскатайте слоёное тесто до тонкого листа и выложите его в форму для пирога. После этого аккуратно переложите начинку в форму с тестом.

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут или до золотистой корочки. После готовности дайте киш Лорен немного остыть перед подачей на стол.

Подайте горячий киш Лорен с рыбой салатом из свежих овощей или картофельным пюре. Он прекрасно сочетается с белым вином и станет изысканным угощением для вашего обеда или ужина. Приятного аппетита!

Как Приготовить КИШ с РЫБОЙ! Простой Рецепт Вкусного Пирога! Open cake with red fish and broccoli

ВЕСЬ МИР в ВОСТОРГЕ от этого ПИРОГА! Знаменитый Киш Лорен

Киш Лорен - Французский открытый пирог

КИШ С ГОРБУШЕЙ И ШПИНАТОМ 🥮 - Рецепт киша с красной рыбой

Манечка решила мне доказать что реа может заботиться о нас с Владом ЛУЧШЕ ЛЮСЬКИ!

Киш с сёмгой и брокколи

КИШ С ЛОСОСЕМ И БРОККОЛИ на кукурузной и цельнозерновой муке

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!