РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПОДЛИВКОЙ

Рецепт классического гуляша из говядины с подливкой

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 400 мл говяжьего бульона
• 100 мл красного вина
• 3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Говядину нарежьте кубиками примерно 2-3 см.
2. Лук и морковь мелко нарежьте.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и продолжайте готовить 2-3 минуты.
5. Переложите овощи в отдельную тару и на той же сковороде обжарьте говядину до румяной корочки по всем сторонам.
6. Добавьте муку и томатную пасту, хорошо перемешайте.
7. Влейте говяжий бульон и красное вино, добавьте зубчики чеснока, лавровые листья, соль и перец.
8. Переложите обжаренные овощи обратно в сковороду.
9. Уменьшите огонь и тушите гуляш под крышкой около 1,5 - 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным. При необходимости добавьте еще немного говяжьего бульона или воды.
10. Подливку можно подать с гарниром из отварного картофеля или свежеиспеченного хлеба.

Приятного аппетита!

Знаменитый ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ - Вкусно, сытно, аппетитно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Вкусный гуляш из говядины. Что приготовить на ужин. Гуляш с подливкой. Говядина рецепт. Иван Кас

ГУЛЯШ СССР. Вкус ПОДЛИВКИ из ДЕТСТВА. Рецепт

Нежный гуляш из говядины!

Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!

Гуляш из говядины. Рецепт, который заставлял возвращаться в столовую.

готовлю гуляш как в СССР, тот самый вкус из детства

Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!