РЕЦЕПТ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ НА ЗИМУ С КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ

Рецепт перца фаршированного на зиму с капустой и морковью

Постное время - отличный период, чтобы заготовить угощения на зиму. Один из вариантов - фаршированный перец с капустой и морковью. Этот вкусный и полезный рецепт позволит вам насладиться яркими вкусами даже зимой. Вот как его приготовить:

Ингредиенты:

• Перец - 1 кг
• Белокачанная капуста - 500 г
• Морковь - 300 г
• Рис - 200 г
• Лук репчатый - 2-3 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Растительное масло - для обжарки
• Соль, перец - по вкусу

1. Подготовьте овощи: мелко нарежьте капусту, морковь и лук. Чеснок мелко нарежьте или раздавите.

2. В большой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и капусту, обжаривайте несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте рис и чеснок, продолжайте готовить, помешивая, еще несколько минут.

4. Предварительно вымытые и обсушенные перцы разрежьте на половинки, удалите семечки и перегородки.

5. Наполните каждый перец приготовленной начинкой из овощей и риса. Плотно закройте половинки перца, чтобы начинка не выпала.

6. Разогрейте дно кастрюли с толстым дном и налейте в нее небольшое количество растительного масла. Аккуратно расположите фаршированные перцы в кастрюле.

7. Залейте перцы горячей кипящей водой, так чтобы они были покрыты. Добавьте соль и перец по вкусу.

8. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока перец не станет мягким.

9. Готовые фаршированные перцы остудите и упакуйте в стерилизованные банки, залейте остывшим соком.

10. Закатайте банки и храните в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть готовый перец фаршированный на зиму с капустой и морковью, который можно добавлять в разные блюда или использовать в качестве самостоятельного угощения.

Соседка по даче дала рецепт, Уже месяц едим и еще хочется! Обалденная закуска!

5 РЕЦЕПТОВ, которые обязательно стоит попробовать! Закуски из ПЕРЦА

🌶🥬Рецепт Бомба💣КУЧУ РЕЦЕПТОВ ПЕРЕПРОБОВАЛА -ЭТОТ САМЫЙ ЛУЧШИЙ! БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ХРУСТЯЩЕЙ КАПУСТОЙ

Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!

Перец фаршированный капустой и морковью на зиму

🌶Маринованный перец, фаршированный капустой! Вкуснейшая постная закуска!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!