КАК ПРИГОТОВИТЬ ХАШЛАМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Хашлама - это традиционное грузинское блюдо, которое можно приготовить и в домашних условиях. Это ароматный и сытный рагу из мяса и овощей, которое готовится на медленном огне.

Для приготовления хашламы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 граммов говядины, нарезанной на кусочки
• 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
• 2 крупные морковки, нарезанные кубиками
• 4 средние картофелины, нарезанные кубиками
• 1 перец красный, нарезанный полукольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушенного тмина
• 1 чайная ложка сушеного кинзы
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Свежая зелень для подачи

Для начала, в глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и продолжайте жарить несколько минут, пока она не станет мягкой.

Затем добавьте говядину и жарьте, пока мясо не приобретет золотистый оттенок. После этого положите картофель, перец и чеснок, и томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы хорошенько смешать ароматы.

Добавьте лавровый лист, тмин, кинзу и приправьте по вкусу солью и перцем. Покройте кастрюлю крышкой и тушите хашламу на низком огне около 1,5 - 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Подавайте хашламу горячей, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь этим вкусным грузинским блюдом в уютной домашней обстановке.

Кавказская классика. Как правильно приготовить ХАШЛАМУ. ХАШЛАМА Азербайджанская.

Объедение! Хашлама из говядины ☆ Рецепт Как приготовить мясо с овощами в собственном соку

Хашлама без воды! Вкусная хашлама от Аруси Кавказ. #арусякавказ #готовьтеслюбовью #рецептхашламы

Блюдо покорившее миллионы сердец. Хашлама в казане на костре

Как Вкусно Приготовить Хашламу В Кругу Друзей! Рецепт Хашламы На Пиве👍

Хашлама на пиве рецепт. Армянская хашлама. Хашлама от Аруси Кавказ

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!