РЕЦЕПТ БАБАГАНУШ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПРОСТОЙ

Бабагануш - это превосходное блюдо арабской кухни, которое стало популярным во многих странах. Основным ингредиентом этого деликатеса являются баклажаны. Простой и вкусный рецепт бабагануша позволит вам приготовить это блюдо в домашних условиях.

Для приготовления бабагануша вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 средних баклажанов;
• 2 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• 2 столовые ложки тахины (кунжутная паста);
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. На разогретой плите или на гриле запеките баклажаны до мягкости и черной корочки.
2. Остудите запеченные баклажаны, затем удалите с их кожи черную корку.
3. Переместите мякоть баклажанов в чашу и измельчите вилкой или в блендере до получения пюре.
4. Добавьте в пюре баклажанов чеснок, сок лимона, тахини, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Бабагануш готов. При желании можно украсить его зеленью и подать с ломтиками свежего хлеба или овощными картофельными чипсами.

Теперь вы готовы насладиться вкусом этого ароматного и простого в приготовлении блюда. Приятного аппетита!

Попробовала баклажаны у соседки и тоже теперь так готовлю, почти каждый день! Вкусная закуска рецепт

Популярное блюдо восточной кухни из баклажанов - БАБАГАНУШ / BABAGANUSH. Рецепт от Всегда Вкусно!

ХАЦИЛИМ - популярная закуска из баклажанов. Оторваться невозможно! Рецепт от Всегда Вкусно!

БАБАГАНУШ, Лучший рецепт баклажан.Что приготовить из баклажан? Быстрая закуска.

Бабагануш! #рецепты #бабагануш

Бабагануш. Для меня это просто Находка и как закуска, и как соус, и просто на хлебушек!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!