РЕЦЕПТ ГОВЯДИНА НА КОСТИ В ДУХОВКЕ

Рецепт говядины на кости в духовке

Говядина на кости в духовке - это прекрасное блюдо для особых случаев или просто для ужина в выходной день. Подготовка говядины на кости в духовке требует некоторого времени, но результирующая нежность мяса и вкус более чем того стоят.

Для приготовления говядины на кости в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говяжьи кости - примерно 1,5 кг
• Мясо говядины - около 1,5 кг
• Лук - 2 средних головки
• Морковь - 2 штуки
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль и перец - по вкусу
• Растительное масло

Далее следуйте этим шагам:

1. Подготовьте мясо и кости, хорошо промойте и высушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, чеснок измельчите.
3. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите на нее говяжьи кости. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия на 30 минут.
4. Выньте кости из духовки и добавьте к ним мясо говядины. Приправьте солью и перцем по вкусу, посыпьте нарезанным луком, морковью и чесноком.
5. Запекайте говядину в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 2-2,5 часов или до готовности мяса.
6. Подавайте говядину на кости горячей вместе с сочными овощами, которые получатся в процессе запекания.

Приятного аппетита!

Как правильно приготовить бульон из костей по ГОСТу 4363-48 (Госстандарт СССР).

Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.

Как запечь говядину в духовке, чтобы мясо было мягким, рецепт картофельного пюре и вкусная подлива!!

Мясо в духовке по-итальянски

Знаменитый итальянский ОССОБУКО. Для семейного обеда и на праздничный стол. Рецепт Всегда Вкусно!

Мясо тает во рту. Шикарная запечённая говядина в духовке.

Как вкусно приготовить говядину на кости?

Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!