РЕЦЕПТ КИМЧИ ПО КОРЕЙСКИ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Кимчи - традиционное корейское блюдо, изготавливаемое путем брожения пекинской капусты и различных приправ. Это острое, кислое и ароматное сочетание, которое идеально подходит в качестве закуски, гарнира или основного блюда.

Для приготовления кимчи в домашних условиях вам потребуется:

- 1 кг пекинской капусты;

- 3 столовые ложки морской соли;

- 2 столовые ложки красной молотой паприки;

- 2 столовые ложки свежего имбиря, измельченного;

- 2 столовые ложки чеснока, измельченного;

- 2 столовые ложки рисовой муки;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- 2 столовые ложки рисового уксуса;

- 2 столовые ложки сахара;

- 1 луковица зеленого лука, нарезанная;

- по вкусу соль и перец.

1. Капусту тщательно промойте и нарежьте на кусочки. Посолите капусту и оставьте на 2-3 часа для выделения сока. Затем хорошо промойте капусту и оставьте до оттока воды.

2. В большой миске смешайте морскую соль, молотую паприку, имбирь, чеснок, рисовую муку, растительное масло, рисовый уксус, сахар, луковицу зеленого лука, соль и перец.

3. Добавьте отжатую капусту в миску с приправами и тщательно все перемешайте, чтобы каждый лист капусты покрылся смесью.

4. Переложите кимчи в банки или другую емкость, плотно уплотняя каждый слой.

5. Оставьте кимчи при комнатной температуре на 2-3 дня для начала процесса брожения. Затем перенесите в холодильник, где его можно хранить до нескольких недель.

Теперь ваше домашнее кимчи готово к употреблению! Приятного аппетита!

КИМЧИ, простой рецепт главного блюда Корейской кухни! Кимчи по-корейски.

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ? Кимчи за 3 минуты!

10 минут назад / выгнали с позором / чп семья Газманова

Кимчи. Скорей СОХРАНЯЙТЕ Самый удачный РЕЦЕПТ КИМЧИ По-КОРЕЙСКИ из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.

Корейское Кимчи Рецепт Korean Kimchi (Fermented Napa Cabbage) Recipe 김치 만들기

Рецепт, от которого не могу отказаться! Уж очень Вкусный! Делаю так КАЖДЫЕ выходные и всегда мало.

ЧИМЧИ ТУЗЛАМАСИ/ КАК ВКУСНО СОЛИТЬ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ/КИМЧИ ПО - КОРЕЙСКИ 🔥

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!