РЕЦЕПТ КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ ИЗ СКУМБРИИ

Рецепт консервы в автоклаве из скумбрии:

Ингредиенты:

- 1 кг свежей скумбрии

- 2 столовые ложки соли

- 1 столовая ложка сахара

- 4 лавровых листа

- 8 горошин черного перца

- 4 зубчика чеснока

- 500 мл воды

Приготовление:

1. Очистите и вымойте скумбрию. Удалите голову и выводки.

2. В большой кастрюле смешайте соль, сахар, лавровые листья, перец и чеснок.

3. Залейте водой и прокипятите. После этого дайте отвару остыть.

4. Насыпьте смесь специй в автоклав и аккуратно уложите скумбрию, добавляя слои смеси специй между каждым слоем рыбы.

5. Залейте соусами, оставив примерно 2 см свободного пространства вверху.

6. Закройте автоклав крышкой и установите на средний огонь.

7. Когда появится пар, снизьте огонь до минимума и готовьте примерно 1,5-2 часа.

8. После готовности выключите огонь и дайте автоклаву остыть самостоятельно.

9. Откройте крышку, достаньте банки и проверьте, закрыты ли они корректно. Если да, то храните консерву в прохладном месте.

Отведайте эту вкусную, домашнюю рецептуру скумбрии!

Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту, даже косточки! Простой рецепт скумбрии как консервы

РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ НЕ ПОКУПАЕМ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СВОИМИ РУКАМИ@obovsemsmarusya

Отправила БАНКИ В ДУХОВКУ - и готово! Теперь РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ для салатов и пирогов НЕ ПОКУПАЮ!!!

Этому рецепту 100 лет бабушка научила! Беру самую дешёвую рыбу и вот что получилось🔥быстро и вкусно

Малосольная скумбрия в масле, быстрой засолки! Очень вкусная

Скумбрия в масле, как в автоклаве, длительного хранения

Рецепт консервы из скумбрии в автоклаве, три вида

КОНСЕРВЫ СКУМБРИЯ В МАСЛЕ без автоклава

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!