РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ

Вареники с картошкой и жареным луком - классическое и вкусное блюдо украинской кухни. Их готовят из теста, которое заворачивают в полумесяцы и начиняют картофельным пюре, смешанным с жареным луком. Вареники затем варят в подсоленной воде до готовности и подают горячими с сметаной.

Чтобы приготовить вареники с картошкой и жареным луком, нужно сначала приготовить тесто. Для этого смешайте муку, яйца, соль и воду в миске. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно станет мягким и упругим. Затем накройте его пленкой и дайте постоять около 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Пока тесто отдыхает, можно начать готовить начинку для вареников. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Затем сварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг, дайте картофелю стечь и переложите его в миску. В той же сковороде, где затем будет жариться лук, добавьте сливочное масло и нарежьте лук полукольцами. Обжарьте лук до золотистого цвета.

После того, как картофель и лук приготовлены, можно приступить к формированию вареников. Раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте из него кружочки. На каждый кружок положите немного картофельного пюре и немного обжаренного лука. Затем аккуратно защипните края кружка, чтобы получился полумесяц. Повторите этот процесс со всеми кружками и начинкой.

Вареники нужно варить в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем с помощью деревянной лопатки аккуратно достаньте их из воды и переложите на тарелку. Горячие вареники можно подавать с сметаной и посыпать сверху свежим зеленым луком.

Вареники с картошкой и жареным луком готовы! Они отлично подходят в качестве горячего обеда или ужина и понравятся как детям, так и взрослым.

Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт!

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ мой любимый рецепт Potato Dumplings

Любимая ЕДА !!! Вареники с картошкой и жареным луком\\Вкусный и простой рецепт

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ - простое и вкусное тесто - Секретная ЛУКОВАЯ ПОДЛИВКА

Вареники с картошкой и луком! Правильное тесто на вареники от DaVkusno!

🥟 Тесто для Вареников, Пельменей и Мантов! Готовлю Вкусные Вареники с Картошкой и жареным луком!

Сибирские Вареники с сырой картошкой)

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!