РЕЦЕПТ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ В ДУХОВКЕ

Ржаной хлеб на закваске в духовке — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 400 г ржаной муки,

- 100 г пшеничной муки,

- 300 мл теплой воды,

- 150 г активной закваски,

- 1,5 ч.л. соли,

- 1 ч.л. меда или сахара,

- 2 ст.л. растительного масла.

Для приготовления ржаного хлеба на закваске в духовке, следуйте этим шагам:

1. В большой миске смешайте ржаную и пшеничную муку вместе с солью.

2. В другой миске соедините активную закваску с теплой водой и медом (или сахаром), дайте ей активироваться несколько минут.

3. Постепенно добавляйте жидкую закваску в смесь муки и тщательно замешивайте тесто до получения однородной массы.

4. Покройте тесто чистой тряпкой и оставьте в теплом месте на 8-12 часов для ферментации.

5. Предварительно разогрейте духовку до 220°C.

6. Перекладывайте тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, и накройте тряпкой. Позвольте тесту подняться в течение 30-40 минут.

7. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте хлеб около 40-50 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и издает глухой звук при постукивании.

8. Готовый ржаной хлеб достаньте из духовки и оставьте его остыть перед подачей.

Теперь у вас есть вкусный рецепт ржаного хлеба на закваске в духовке. Приятного аппетита!

САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске

🍞Пшенично-ржаной хлеб с тмином на ржаной закваске! Рецепт вкусного домашнего хлеба!

Финский ржаной хлеб: на РЖАНОЙ закваске {рецепт домашнего хлеба на закваске}

По вашим просьбам - пшеничный хлеб на РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ ! Хрустящий и долго свежий !

Легендарный Бородинский хлеб на ржаной закваске! 🍞 Домашний заварной ржаной хлеб на закваске!

ДОМАШНИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ🌾 на ржаной закваске!//HOMEMADE RYE BREAD with rye sourdough!

ПРОСТОЙ Ржаной ХЛЕБ на ЗАКВАСКЕ ☆ Вкус и ПОЛЬЗА!

Пшеничный хлеб на ржаной закваске. Рецепт

Юлия Ведерникова

Здравствуйте, я Юлия Ведерникова, и кулинария - моя страсть с детства. В моем блоге я делюсь любимыми домашними рецептами, которые легки в приготовлении и подходят для любого случая. Я стремлюсь делать вкусную еду доступной и простой, предоставляя подробные инструкции и личные советы. Каждый рецепт в моем блоге - это не только путь к вкусной еде, но и часть моей истории. Спасибо за интерес к моему кулинарному миру!